Orjinal Pasta Rulosu - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın
3. Yumurta sarılarını eşit olarak yayın, ardından dörtte birini şeker, su ve mısır yağını ekleyip iyice karıştırın
4. Unu eleyin
5. İnce olana ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
6. Elektrikli çırpma teli ile yumurta beyazları balık gözü baloncuklar haline gelinceye kadar çırpın, kalan şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpmaya devam edin
7. Yumurta akı çizgileri olana kadar çırpın, ardından kalan şekerin yarısını ekleyin ve çırpmaya devam edin
8. Son olarak kalan şekeri ekleyin
9. Yumurta akı sertleşene kadar çırpın
10. Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın
11. Yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazının kalan üçte ikisine dökün.
12. Eşit şekilde karıştırın
13. Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün
14. Fırını önceden 180 ° C'de ısıtın, ardından orta tabak kek hamurunu koyun ve 20 dakika pişirin
15. Pişmiş kek, pişirme filesi üzerinde ters duruyor
16. Yapışkan kek yağlı kağıdını yavaşça yırtın
17. Tersi
18. Yağlı kağıt koyun
19. Rulo pastayı küçük parçalar halinde kesin
