Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurtalar yağsız ve susuz iki havuzda ayrılır
3. Yumurta sarısına şeker ekleyin ve iyice karıştırın
4. Su, yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
5. Düşük glütenli unu eleyin
6. Kuru pudra olmadan pürüzsüz bir hale gelinceye kadar eşit şekilde karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
7. Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve çırpmaya başlamak için beyaz şekeri üç kez ekleyin
8. Çırpma teli küçük bir çengel olana kadar yumurta beyazlarını çırpın.
9. Yumurta sarısı hamurunun üçte birini beze ekleyin ve hızlı ve eşit şekilde karıştırın
10. Sonra içine birkaç damla pigment damlatın ve iyice karıştırın
11. Kalan beze dökün
12. Her şeyi eşit şekilde karıştırın
13. Fırını önceden ısıtın, bitmiş kek hamurunu fırın tepsisine dökün, yüzeyi düzleştirin ve baloncukları çıkarmak için sallayın
14. Fırının ortasına yerleştirin ve 160 derecede 20 dakika pişirin.
15. Pişmiş keki çıkarın ve başka bir yağlı kağıt parçasına tokalayın
16. Aşağıdaki yağ kağıdını dikkatlice çıkarın
17. Sonra tekrar ters çevirin, uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt sürün ve uygun miktarda domuz ipi serpin
18. Dikkatlice sarın ve yarım saat buzdolabına koyun
19. Zaman doldu, çıkarın ve kesin
20. tadına bakma
