Dragon Meyveli Kremalı Pasta Rulosu - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta akını ve yumurta sarısını su ve yağ koymadan iki leğene ayrı ayrı koyun, yumurta sarısına süt, 20 gr şeker ve 25 gr sıvı yağ ekleyin ve iyice karıştırın
3. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, elenmiş düşük tozu ekleyin ve tozsuz yukarı aşağı karıştırarak resimdeki gibi kalın bir macun oluşturun
4. Yumurta akına üç damla limon suyu ekleyin, evde olmayanlar yerine sirke kullanabilirsiniz
5. Elektrikli çırpma teli ile balık kabarcıkları yaparken 15 gram şeker ekleyin
6. Yumurta akı ikinci kez beyazımsı hale geldiğinde, 15 gram şeker ekleyin ve ıslak ve sert köpürme arasına çırpın.Kavisli bir oluk elde etmek için çırpıcıyı kaldırın. çatlamak
7. Çırpılmış yumurta beyazlarını ikiye bölün, yumurta sarısı hamurunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. Fırın tepsisine dökün ve kabarcıkları sallayın
9. 120 derecede 25 dakika yukarı aşağı pişirin, sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın
10. Pişmiş kek ruloları soğuması için ızgarada ters çevrilir
11. Soğuk kek rulosunu çevirip dişli bıçakla iki yatay çizgi kesin, bir süre sonra rulo yapacaktır.
12.100g krema ve 10g beyaz şeker, susuz ve yağsız bir leğene ekleyin ve sertleşene kadar buzla çırpın
13. Ejder meyvesini ikiye bölün ve bıçakla küçük parçalara ayırın
14. Çırpılmış kremayı kek yüzeyine eşit şekilde yayın ve kesilmiş ejder meyvesini kremanın kenarına yayın.
15. Bir oklava ödünç alın ve rulo haline getirirken, yağlı kağıdı ileri doğru itmek için çekerken rulo haline getirin, rulo krema rulosunu buzdolabına koyun ve kesilip yenebilmesi için bir saat buzdolabında saklayın.
16. Çocuğa sabahları iki yuan ve bir bardak süt verin
17. Bitmiş ürün
