Ev yapımı Jiaxing Taze Et Zongzi - Yemeği
Komşularımın gönderdiği Dragon Boat Festivali pirinç köftelerini yıllardır yiyorum, bu yıl yine de yapıp komşularıma vereceğim. Bu taze etli hamur tatlısı gerçekten lezzetli. Jiaxing'de sadece taze etli köfte yerim. Unutamam. Bu sefer tadı nihayet aynı şekilde yaptım. Seninle paylaşmaktan çok mutluyum, gel ve çimleri çek. Zongye çarşaf Yapışkan pirinç Yağlı ve yağsız et Soya sosu tuz şeker Likör
Et karışımı: 600 gram yağ ve yağsız domuz budu, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker, biraz beyaz şarap ekleyin, elinizle kavrayın, bir süre kapın, önceden marine etmeye gerek yok, bir süre kapın
Pirinç malzemesini karıştırın: 3 kg yapışkan pirinç, yaklaşık 4 saat suda bekletin, pirinci çıkarın ve durulayın, suyu boşaltın, 85 gram soya sosu, 15 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir sonraki adım zongzi yapmak. Ben acemiyim. Hayatımda ilk kez zongzi yapmak. Hahaha. İnternette çeşitli videolar izledim ve gerçeği özetledim.Pirinç sızmadığı sürece!
Tencerede suyu kaynatın, pirinç köftelerini ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin, yiyebilirsiniz.
Süper lezzetli, et çok yumuşak
Kaplan Derisi Biber
önceki
Beyaz turp kimchi
Sonraki
