Domuz göbeğine sarılmış tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- biber 30 parça
- zencefil Bir
- susam Doğru miktar
- Bütün tavuk Bir
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Küçük bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Domuz göbeğini tuz ve mısır nişastası ile defalarca yıkayın ve soğuduktan sonra süzün.Tüm tavuğu yıkadıktan sonra, tavuk ve biber peletlerini domuzun karnına koyun ve bir iğne ile dikin.
-
2 Dikilmiş domuz göbekli tavuğu ve zencefili bir güveç içine koyun ve 40 dakika pişirin, ardından domuz göbeğini ortaya çıkarmak için yemek çubukları kullanın ve sonra çıkarın.
-
3 Çıkarın ve tavuğu sezarla çıkarın.
-
4 Domuz göbeği şeritler halinde kesilebilir ve daha sonra yarım saat güveçte bekletilebilir ve yumuşaklığı ve sertliği kişisel zevkinize göre belirlenebilir.
-
5 Tavuğun tamamını çıkardıktan sonra, tavuk parçalarını elle yırtın, susam tohumlarını ekleyerek yırtık bir tavuk yemeği yapın; tavuk kemiklerini bir tencereye koyun ve çorbayı pişirin.
İpuçları
1. Domuz göbeğinin iç duvarı temizlenmelidir, aksi takdirde tadı etkileyecektir. 2. Bütün tavuk genellikle daha iyidir. 3. Biber tanecik haline getirilir, mutfak bıçağıyla ezilir ve domuz göbeğine konur, kaviteyi açtıktan sonra suyu ve biberi tencereye dökün. 4. Domuz eti çok soğuk olduğunda, balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin. Beyaz turp kimchi
önceki
Kokulu Mung Bean Brown
Sonraki
