g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kokulu Et Köfte - Yemeği

Büyükbaba Tonun ailesiyle tanınan etli köfteleri hoş kokulu, yapışkan ve çiğneniyordu. Bir ısırık alın ve kokuyu dişlerinize ve yanaklarınıza bırakın. Yapışkan pirinç Yaklaşık 1 kg 10 paketleyebilir kırmızı fasulyeler Daha fazla koku almaktan çekinmeyin fıstık Daha fazla koku almaktan çekinmeyin Zongye Orta boy, büyük yaşlı, kırılması kolay Domuz göbeği Daha şişman, tekrar şişman Pamuk ipi Hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, tuz

Güzel kokulu, yağlı domuz göbeği satın alın ~ (Bay Chua Lan'dan alıntı: dünyadaki en kokulu şey domuz yağı ~) Parçalara ayırın, hafif soya sosu, soya sosu ile marine edin ve şarabı pişirin.Gecelik marine etmek en iyisidir.

Zongye'nin her iki tarafını da bir bezle yıkayın ve başını ve kuyruğunu kesin. Kurutulmuş zong yaprakları kullanıyorsanız, onları bir gece önceden ıslatın. Taze zong yaprakları, sarmadan önce suya batırılmalıdır.

Yapışkan pirinci yıkayın, ıslatmayın! Islanma! ! Islanma! ! ! Kuru fasulyeleri ve fıstıkları önceden haşlayın ve düdüklü tencereye yaklaşık 10 dakika basın. Yapışkan pirinç, kırmızı fasulye ve fıstığı karıştırın, tadına tuz ekleyin (ayarladıktan sonra tadına bakın, istediğinizden biraz daha tuzludur)

Pirinç köfte yapmanın çeşitli yolları vardır. Ton'un annesinin yöntemi "tuzlu yumurta sarılı domuz eti köfte" ile aynıdır. Lütfen tanın grafiğine bakın.

Sardıktan sonra, yarım saat veya daha uzun süre temiz suda bekletin.

Su, tüm pirinç köftelerini batırdı ve tuz, suyun içinde! Suya tuz koyun! ! Suya tuz koyun! ! ! Düdüklü tencerede havalandırdıktan sonra 50 dakika kaynatın ve havanın kendiliğinden yok olmasına izin verin.