Çorbada fasulye filizi - Yemeği
"Shangtang Dou Miao, Kanton mutfağı serisine ait. Guangdong'daki arkadaşlara yabancı olmamalı. Birçok restoranda bu yemek var. Bu yemeği daha önce restoranlarda yediğimi hatırlıyorum, bu yüzden evde pişiriyorum. Tadı daha iyi. Kullanılan malzemeler yaygın olmasına rağmen, bitmiş çorba tatlı ve renkli. " Malzemeler
- Fasulye filizi 200 g
- korunmuş yumurta 2 parça
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- jambon Doğru miktar
- Wolfberry Doğru miktar
- Yağsız et 50 gram
- tuz Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1200 gram fasulye filizi, yıkanıp bir kenara koyun
-
2 dilimlenmiş zencefil ve sarımsak, goji meyveleri ile durulayın ve bir kenara koyun
-
3 Jambonu küçük parçalara ayırın, korunmuş yumurtayı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Yağsız eti şeritler halinde kesin, biraz biber, tavuk tozu, mısır nişastası ve biraz fıstık yağı ekleyin, 15 dakika marine edin
-
5 Tencerede biraz yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 ve sonra korunmuş yumurtayı soteleyin
-
7 Bir seferde yeterince kaynamış su ekleyin
-
8 Çorba koyulaşıp beyaz olana kadar dört veya beş dakika yüksek ateşte pişirin
-
9 Muşmulayı önce koyun ve kaynatın ve son olarak fasulye filizi ve yağsız eti ekleyin ve kaynatın. Tadı iyileştirmek için biraz tuz ve tavuk tozu ekleyin
-
10 bitmiş resim
