14 yaşındaki çocuğun körili kaburgaları #curry Meng Taiqi# - Yemeği
12 yaşından beri, gurme gencim Fan Shao, Douguo Food'da bazı tarifler yayınladı. Bu 1 Mayıs tatilinde, emeği seven Fan Shao, lezzetli ve mis kokulu başka bir köri kaburga yaptı.Bütün süreç annesi ve ben tarafından kaydedildi ve fotoğraflandı. Spoiler: Tencereden birkaç dakika önce süt eklemek, Fanshao'nun benzersiz bir pişirme yöntemidir. Fan Shao'nun babası bir iş gezisinden eve geldi ve köri kaburgalarını sonsuz tatlar ve lezizlikle övdü, böylece yemek gençliği mutfak indeksi ve aşk indeksi yükseldi. Bu yemekte yarım kilo kaburga, patates, havuç, 100 gram süt ve bir parça zencefil kullanıldığı söyleniyor. ^_^ Katıl: #"Curry Meng Taiqi" yaratıcı çağrısını yapın! # pirzola 1 pound Patates 1 havuç 1 Zencefil 1 blok Süt 100 gram köri 3 küçük parça Tuz küçük bir miktar Sıvı yağ Ilıman
Aşama 1
Taze kaburgaları küçük küçük doğrayın ve kaynayan suda beş olgunlaşana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin.Pişirirken tencereye iki dilim zencefil atabilirsiniz. Fan Shao, kaburgaların ve patateslerin ve havuçların pişme süresi senkronize olmadığı için önceden pişirmenin sadece et kokusunu gidermekle kalmadığını, aynı zamanda kaburga pişirmeyi de kolaylaştırdığını söyledi. Patatesleri ve havuçları daha sonra kullanmak üzere soyun ve ardından köriyi hazırlayın.Fan Shao "Hao Shi Bai Meng Duo"yu seçti.Bu markanın köri altın rengindedir ve tadı harikadır.
Adım 2
Soyulmuş patatesleri ve havuçları parçalara ayırın ve zencefili parçalara ayırın.
Aşama 3
Yağı bir tencerede ısıtın, yağ %60 oranında kızdığında zencefil dilimlerini kokusu çıkana kadar soteleyin.
4. Adım
Yedek pirzola ekleyin ve birkaç dakika kızartın Resimde Fan Shao'nun pişirmesi gösterilmektedir.
Adım 5
Kızarmış dana kaburgalar böyle, yüzeyi biraz kızarmış.
6. Adım
Patatesleri ve havuçları ekleyin ve yarıya kadar bir tutam tuzla kızartın. Köri tuzlu ve buradaki tuz çok fazla olmamalı, sadece tadı iyileştirmede rol oynuyor.
7. Adım
İki veya üç dakika sonra kızartma işlemi sona erer.
Adım 8
Tencereye uygun miktarda su ekleyin (su miktarı malzemelerin neredeyse bir santimetre altında olmalıdır).
9. Adım
Yüksek ısıya getirin, örtün ve yaklaşık on dakika pişirin. Kızartıldıktan sonra kaynatıldığında çorba rengi süt beyazıdır.
Adım 10
Tencerenin kapağını açın ve üç küçük köri parçası ekleyin. Evet, üç dolara ne eksik ne de fazla.
11. Adım
Fan Shao tenceredeki tabakları karıştırıyor, böylece köri eriyip malzemelerle tamamen karışıyor.
Adım 1/2
Tencereye yaklaşık 100 gram sütü dökün, köriyi sütle karıştırın, harika! Genç daha sonra bana evde hindistan cevizi sütü varsa, bir kaşık daha ekleyebileceğini söyledi.
Adım 13
Ateşi açık tutun, kaburgaları, patatesleri ve havuçları köri sütü ile vaftiz edin. Son meyve suyunun çok kuru ve yapışkan olmamasına dikkat edin.
Adım 14
Tencereyi ve tabağı aldıktan sonra Fan Shao işini aldı ve gülümseyerek geldi.
Adım 15
Lezzetli ve yumuşak köri yedek kaburga iştahınızı açacak!
