Şifon Kap Kek - Yemeği
Paket servis pastanesi tarafından satın alınan çeşitli keklere kıskançlık duyuyorum. Şifon yapmayı öğrendikten sonra, yumuşak şifon kekler yapmaya hazırım. Sadece kremayı süsleyin ve kremalı şifon kekler yapın. Yumurta 3 Mısır yağı 40 gram Süt 50 gram Düşük toz 60 gram Beyaz şeker 30 g tuz Bir avuç Limon suyu Birkaç damla Hafif krema 40 gram Beyaz şeker 10 gram
Aşama 1
Yumurta sarısını ve yumurta beyazlarını büyük bir kaseye su ve yağ koymadan koyun ve yumurta sarısını mısır yağı, süt ve küçük bir parça beyaz şeker ile karıştırın.
Adım 2
Yumurta sarısı karışımını karıştırın, düşük tozu eleyin, tuz ekleyin ve N ile hızla ileri geri karıştırmak için elle çırpma teli kullanın. Meyilli pürüzsüz ve partikül içermez.
Aşama 3
Büyük bir kase yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, bir parça beyaz şeker ekleyin, yumurta beyazlarını orta hızda bir Del çırpma teli ile çırpın, ardından beyaz şekeri arka arkaya ekleyin, yumurta beyazları kuruyana ve köpürene kadar çırpmaya devam edin, çırpıcıyı yukarı çekin Dik keskin köşeler
4. adım
Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruyla karıştırın ve aynı zamanda fırını önceden ısıtın, ardından kalan yumurta beyazlarıyla karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için pişirir gibi eşit şekilde karıştırın
Adım 5
Hamuru kağıt bardaklara ayırın.Her kağıt bardağa miktarının yaklaşık yarısı kadar doldurulabilir, genişlerse şekil kontrolden çıkacaktır.
6. Adım
Del elektrikli fırın önceden 170 dereceye kadar ısıtılır ve kağıt bardaklar fırın tepsisine yerleştirilerek 30 dakika fırının ortasına yerleştirilir. Pişmiş Şifon kap keki hemen çıkarın ve soğuyana kadar ters çevirin ve ters çevirinceye kadar kurutma rafına ters çevirin.
7. Adım
10 gram beyaz şekere 40 gram çırpılmış krema ekleyin ve bir çırpma teli ile çırpın, ardından bir krema poşetine koyun ve çörekleri krema ile süslemek için sıkın ve son olarak birkaç küçük şeker çiçeği ile süsleyin. ketçap
Sonraki
