Yeşil soğan Naan - Yemeği
un 200 g tuz Bir çay kaşığı sıvı yağ Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar Arpacık 5.6 kök Su 125 g Maya 2 g
Aşama 1
Un, tuz, maya ve doğranmış arpacık soğanı büyük bir porselen kaseye koyun, iyice karıştırın ~
Adım 2
Karışık unun ortasında bir yuva bırakın ~ içine su ekleyin ~ Başlamayın, yoksa büyük kaşığı alın ve erişte ile karıştırın ~ karışım bitmek üzere, başlayın, yoğurun ~ yoğurun ~ bastırın ~ yüzey hafif olana kadar yoğurun ~ serin bir yere koyun, yazın olduğu gibi Şimdi, kışın zemini ısıtın ~ nemli bir bez örtün ~
Aşama 3
Yarım saat sonra büyüdü ~ Bir yuvayı tıkladım ,,,, Bu kadar sıkıcı bir eylemi seviyorum ~ Çekimlerden sonra birkaç kez bastığımı söylemeyeceğim ~
4. adım
Hamuru çıkarın ve açın ~ ps, açması kolay olmayabilir. Size bir numara öğreteceğim. Hamuru yatay ve dikey olarak bastırmak için oklava kullanın. Kareyi bastırdıktan sonra, açtıktan sonra açıldığını göreceksiniz ~ Sonra pideyi tabağa koyun ve biraz daha çevirerek geri sarın ~ Çatal için çatal kullanın ~ Çatalda çok fazla delik var ~ Kızartma yağını, tabağın üstünü, kekin üstünü fırçalamak için bir fırça kullandım ~ susam serpin ~ ps'nin fırçası yoktur, sadece bir kaşığın arkasını kullanarak yaymak ~ veya gözleme için bir spa yapmak ~
Adım 5
Fırına koyun ~ 175 ~ 20 dakika, daha yumuşak isterseniz, on dakikadan fazla çıkarın ~ Çıtır severim, bu yüzden içine koyup tekrar pişiriyorum ~
