Puf sosu için malzemeler
Ananas beze malzemeleri
Tereyağlı şekerlemeyi yumuşatın, un ekleyin ve iyice karıştırın, şekillendirip buzdolabına koyun. (Yaklaşık 20 dakika sürer)
Beze donmasını beklerken puf yapın. Unu önceden eleyin ve yumurtaları hazırlayın; su ve tereyağını birlikte ateşte kaynatın, yüzen yağ kalmasın.
Elenmiş unu ekleyin, parçacık kalmayıncaya kadar elle karıştırın, ısıtmaya devam edin ve tencerenin dibinde ince bir film kalana kadar hızlı bir şekilde karıştırın, ocağı kapatın; sıcak hamuru karıştırma tankına dökün ve orta hızda 60 derece
Yumurtaları tek tek ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın, böylece meyilli ters bir üçgen içine çekilir ve yavaşça aşağı akar; hazırlanan hamuru bir krema poşetine koyun ve oluşturmak için muşamba kaplı bir fırın tepsisine sıkın;
Dondurulmuş ananas kabuğunu ince dilimler halinde kesin ve nefesleri kapatın;
Hazırlanan beze puflarını düzgün bir şekilde fırın tepsisine ve ardından Depu elektrikli fırına koyun, 195 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin. Nefesler soğuduktan sonra rafine dolguları dökün.
Beze görebilirim. Kalıntıları gevrekleştirin. yemek güzel.
Görmek için birini kesin ~~~ Sevdiğiniz diğer dolguları da enjekte edebilirsiniz. Lao Gan Ma gibi. . .
WeChat'in otuz yıldır profesyonel tanıtımı ~~~ Bizi WeChat'te takip etmeye hoş geldiniz ~~ Düzenli haftalık video tarifleri! Buna ek olarak, özel gizli tarifler, çeşitli hikayeler (tavuk çorbası garanti edilmez) vb. Vardır. Eğlenceli, ilginç, çeşitli pişirme teknikleri ve diğer kuru ürünler. . senin için bekliyorum! QR kodunu taramak kolay değilse, genel hesapta arama yapabilirsiniz: Depp Gourmet Kitchen Ek olarak, lütfen Weibo'da buraya tıklayın: Pişirme ile ilgili herhangi bir sorunuz varsa, bizi doğrudan sevebilir ve size cevap verecek profesyonel bir pasta şefine sahip olabilirsiniz.
Depp Baking Lab'ın yaratıcı yemek yarışması sürüyor. Fırınlamayı seven ve kendi fikirleri olan her türden usta, gelin ve katılın! Doğrudan katılmak için bunu dürtün ~~ Hadi!