Malzemeler
Sığır Eti
510 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, turp, 300 gr, tarçın, 3 yıldız anason, 1 hafif soya sosu, yemeklik şarap, kuru kırmızı biber, zencefil
Rozbifte turpla buğulama nasıl yapılır 1 Rozbifleri parçalara ayırın, kaynar suda kaynatın, çıkarın ve köpüğü yıkayın
2 Bir tencereye uygun miktarda çay yağı koyun, küçük parçalar halinde tarçın, zencefil dilimleri ve güzel kokulu anasonu ekleyin.
3 Sığır filetosu ekleyin
4 Biraz karıştırın ve hafif soya sosu koyun
5 müstahkem şarap
6 Kurutulmuş kırmızı biber ekleyin
7 Ocak parçalarına kesilmiş beyaz turpu ekleyin ve kızartın
8 Su koyun, sığır filetosu bitti kaynatın
9 Pişirme kabının iç tenceresine gidin
10 Örtün, 30 dakika kısık ateşte pişirin, ocaktan alın ve ardından dış tencereye aktarın
112 saat daha kaynamaya devam edin, servis yapmadan önce biraz tuz ekleyebilirsiniz.
-
- Sirkeye batırılmış siyah fasulye
-
- Fırında Peynirli Istakoz
-
- Yam Pirinç Keki
-
- İşkembe ve küçük yeşil sebzeli pirinç keki çorbası
-
- Yam ile Kızarmış Kuzu
-
- Gevrek ve ferahlatıcı patates parçaları
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası
-
- Mısır unu buharda pişmiş köfte
-
- Çeşitli iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Amerikan ginsengi ve poligonatum salyangozları toprak kapta
-
- Yumurtalı Okara Kek
