Malzemeler
Pirinç
95 g
pirzola
150 g
Taro
60 g
Shiitake
5 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşilbiber, kırmızı biber, sarımsak, 1 diş, zencefil, 1 dilimlenmiş yeşil soğan, yemeklik şarap, soya sosu, istiridye sosu, kaya şekeri, havuç, az miktarda
Taro pirzolalı kızarmış pilav 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Mantarları önceden ıslatın;
3 Yedek pirzolaları yıkayıp doğrayın, tuz ekleyin, şarap, soya sosu ekleyin ve 1 saat marine edin;
4 Pirinci yıkayın, tuz ve yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin;
5 Yeşil soğanı kıyın, yeşil ve kırmızı biberi kıyın, sarımsak ve zencefili dilimleyin;
6 Islatılmış mantarları küçük parçalara ayırın, havuçları soyun ve küçük parçalara ayırın, taroyu küçük parçalara ayırın;
7 Tencereye biraz su ekleyin, eritmek ve koyulaştırmak için kaya şekeriyle karıştırın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından kaburgaları ekleyin ve renk için kızartın;
8 Taro, havuç ve mantarları ekleyip karıştırın, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin;
9 Pirinci ekleyin ve kavurun;
10 Sonra pirinç tenceresine aktarın, uygun miktarda su ilave ederek pişirin; normal pirinç pişirme miktarından biraz daha fazla su ekleyin;
11 Servis yapmadan önce yeşil ve kırmızı biberleri ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
- Balkabağı ve Kızıl Tarih Saç Pastası
-
- Kızarmış domuz eti ve fasulye filizi erişte
-
- Kimyon, Shiitake, Mor Lahana
-
- hünnap Kek
-
- Buharda Pişirilmiş Taro Rendelenmiş Yağsız Domuz Eti
-
- Sıcak ve ekşi erişte çorbası
-
- Osmanthus ve Sidney Şurubu
-
- Taze pişmiş kırmızı balık çorbası
-
- Turplu Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Altın pirinç
-
- Sirkeye batırılmış siyah fasulye
-
- Fırında Peynirli Istakoz
