Kirazlı pasta - Yemeği
"İki gün önce çok kiraz varken yapılan konserve kirazları, bugün turtalar için çıkardım. Her kiraz mevsimi çok kısadır. Çok kiraz varken teneke kutular yapabilir ve kiraz kalmayana kadar saklayabilirsiniz. Dışarıda yemek güzel. Bu sefer turta tembeldi ve beze yapmıyordu, ancak uçan keklerle yapılıyordu. Çok çıtır olmasına rağmen çok yağlı. Kendi beze yapmak için zamanınız varsa uçan kek tavsiye edilmez. Malzemeler
- Üzüm Aromalı Uçan Kek 2 yaprak
- Konserve kirazlar 100 gram
- Yumurta sıvısı 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Konserve kirazları çıkarın ve konserve kirazların suyunu dökün.
-
3 Kabuğu çıkardıktan sonra oda sıcaklığında yumuşatın.
-
4 Uzun bir şekle dönüşmek için oklava kullanın. Bıçakla normal bir dikdörtgen kesin.
-
5 Dikdörtgen hamur yaprağının kenarına bir kat yumurta sıvısı sürün. Dikdörtgen şeklin dört kenarının uzunluğuna göre dört parça kesin ve bunları dikdörtgen şeklin kenarlarına yapıştırın.
-
6 Kiraz dolguyu dikdörtgen hamurun üzerine koyun.
-
7 Kalan kenarları ve köşeleri sırayla uzun şeritler halinde kesin ve bu uzun şeritleri pasta boyunca bir ağ şeklinde örün. Arayüze yavaşça basın.
-
8 Yumurta sıvısının tamamını hazırlayın. Bitmiş turtanın yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün ve 20 dakika dinlendirin.
-
9 Fırın 175 derece, orta seviye, yaklaşık 20 dakika.
İpuçları
1. Sıcaklık ve süre sadece referans amaçlıdır, lütfen kendi fırınınıza göre ayarlayın ve yüzey hafif altın olana kadar pişirin. 2. Taze kiraz ile de yapılabilir. 3. Konserve kirazların suyu ve biraz soğuk su iyi bir içecektir. 4. Konserve kiraz uygulaması: Ev yapımı muhallebi kabuğu
Sonraki
