Portakal Marmelatlı Kurabiye - Yemeği
"Bu çiçek kalıbını portakal reçelli kurabiye yapmak için kullandım. Güzel kokulu bir tadı ve güzel bir kalıbı var. Çok mutluyum. Çocuklarım da bu kurabiyeyi ve küfü çok seviyor. Dongdong her zaman çocukların dikkatini çeker. " Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 80 gram
- Badem tozu 50 gram
- Toz şeker 35 gram
- yumurta sarısı 15 gram
- Portakallar 1 parça
- Düşük toz 120 g
- Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı
- Yüzey dekorasyonu: yumurta akı 15 gram
- Ev yapımı çilek reçeli 15 gram
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce tereyağını oda sıcaklığında tamamen yumuşatın, pudra şekerini elektronik tartı ile tartın ve önce pudra şekeri ve tereyağını karıştırın.
-
2 Rengi daha açık ve tüylü hale gelene kadar tereyağını çırpmak için elle çırpma teli kullanın.
-
3 Sonra yumurta sarısı sıvısını birkaç kez az miktarda ekleyin ve tereyağını eşit olana kadar çırpın, ardından bir sonraki yumurta sarısı sıvısını ekleyin.
-
4 Portakal talaşını çıkarmak için bir alet kullanın ve dövülmüş tereyağına dökün.
-
5 Düşük tozu tartın ve 1/4 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.
-
6 Düşük un ve kabartma tozunu karıştırın, birlikte süzün ve tereyağına dökün.
-
7 Badem ununu tartın ve az kalan unun içine dökün.
-
8 Un ve tereyağını tamamen karıştırmak için bir spatula kullanın, hamuru taze saklama torbasına koyun, kapatın ve 30 dakika dinlenmek için buzdolabına gönderin.
-
9 Gevşek hamuru çıkarın, bir tabak haline getirin ve kurabiyeyi oymak için çiçek şeklinde bir kalıp kullanın.
-
10 çiçek şeklindeki kurabiyenin ortasına çubuklarla bir delik açın, çilek reçeli koyun ve yüzeyi protein sıvısıyla eşit şekilde fırçalayın.
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve üst ateşte 170 derece ve alt ateşte 130 derece pişirin, yüzeyi renk değiştirecek ve fırın dışına çıkacaktır.
Yabanmersinli Peynirli Tart
önceki
Portekiz yumurtalı turtalar
Sonraki
