Portekiz Yumurtalı Tart - Uçan Kek Sürümü - Yemeği
"Çıtır çıtır, kremalı yumurtalı turtalar sevilen bir tatlı olmalı. Yaz aylarında sıcaklık yüksek ve melaleuca böreği yapmak zor. Uçan keklerle yumurtalı tart yapmak kolay ve hızlı, tadı aynı." Malzemeler
- Bayan Feibing 2 yaprak
- krem 100 gram
- Süt 85 gram
- yoğunlaştırılmış süt 1 yemek kaşığı
- yumurta sarısı 2 parça
- Mısır nişastası 10 gram
- Şeker 15 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. Uçan kek önceden çözülür.
-
2 İki uçan kek üst üste biniyor.
-
3 Yapışmayı önlemek için kuru pudra serpin, ince bir dikdörtgen tabaka açın.
-
4 Uzun taraftan yuvarlayın, silindirik bir hamur rulosu haline getirin ve sıkıca sıkıştırın.
-
5 Erişte rulosunu 12 eşit parçaya bölmek için keskin bir bıçak kullanın.
-
6 İki küçük hamur rulo kesiği yukarı doğru üst üste biniyor. Toplamda altı tane var.
-
7 Yumurtalı tart sıvı malzemeleri geniş bir kapta karıştırılır ve iyice karıştırılır.
-
8 Yumurtalı tart sıvısını bir süzgeçle süzün.
-
9 Bir hamur rulosu alın ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
-
Yapışmasını önlemek için 10 yumurtalı tart kalıbına bir tabaka un serpin.
-
11 Turta ambalajını yumurtalı tart kalıbına koyun ve ortadan kenarlara doğru itin Turta ambalajı, kalıptan daha büyük bir dairedir.
-
12 Her şeyi yapın ve fırın tepsisine düzenleyin. 15 dakika dinlenin.
-
13 Yumurtalı tart sıvısını yumurtalı tart kalıbına koyun ve yetmiş dolmuştur. Önceden ısıtılmış 220 derece fırına koyun, orta tabakayı 20 dakika pişirin, ardından üst kata geçin ve renklendirmek için 3-5 dakika pişirin.
-
14 bitmiş resim.
İpuçları
1. Yumurtalı tartın kabuğu pişirme işlemi sırasında küçülür.Turtanın kabuğu kalıptan daha yüksek yapılmalı ve tartın sıvısı çok dolu olmamalı, yetmiş dolu olmalıdır. 2. Fırının sıcaklığı ve süresi, fırının durumuna göre esnek bir şekilde kontrol edilebilir. 3. Memnun olduğunuz renk seviyesine ulaşmanız ve son birkaç dakika içinde iyimser olmanız yeterlidir. yumurtalı tart
önceki
Yabanmersinli Peynirli Tart
Sonraki
