Malzemeler
Eski un
400 gram
Yumurta
1 parça
soğan
70 gram
Kimyon
1 tatlı kaşığı
tuz
4 gram
Su
200 g
Sebze yağı
40 gram
Kuru maya
4 gram
Aksesuarlar beyaz susam tohumları
Pi Yazi ve Kimyon Kavrulmuş Naan 1'in aile versiyonu Tüm malzemeler hazır.
2 Soğanı doğrayın, tuz ekleyin ve 5 dakika marine edin, suyu sıkın.
3 Eski unu aşçının makinesinin karıştırma kovasına koyun ve ardından sıkılmış soğan, yumurta akı, kimyon, tuz, kuru maya ve bitkisel yağı ekleyin.
4 Sıkılmış soğan suyu ve suyu ekleyin.
5 Karıştırma kovasını pişirme makinesine takın.
6 Hamuru yavaşça ve hızlıca karıştırın.
7 hamur iyice yoğrulana kadar.
8 Yoğurulan hamur yuvarlatılarak leğene yerleştirilir.
9 Hamuru örtün ve orijinal hacminin iki katı olana kadar karıştırın.
10 Mayalı hamuru dört eşit parçaya bölün, üzerini kapatın ve 10 dakika bekletin.
11 Küçük bir hamur alın ve 1 cm kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin.
12 Yandan 1 cm içeriyi inceltmek için ellerinizi kullanın.
13 Naanı fırın tepsisine yerleştirin ve bir daire şeklinde düzenleyin, naan çubuğunun ortasındaki kalıbı bastırmak için bir naan çubuğu kullanın ve yüzeyi bir yumurta sarısı tabakası ile fırçalayın.
14 Naanı önceden ısıtılmış fırına koyun ve naan yüzeyi renklenene kadar 230 ° C'de yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
- Salamura balık
-
- Somon Peynirli Turta
-
- Kızarmış kimyon kepeği
-
- Orijinal berrak çorba kaburga
-
- Fermente soya peyniri kızarmış lotus kökü
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Turp haşlanmış karides
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Soya soslu turp
-
- Kimyon Ördek Şişleri
-
- Amaranth dolması köfte
-
- Soslu Marul
