Malzemeler
Kuru kavrulmuş kepek
2 parça
Siyah mantar
5 gram
Aksesuarlar 3 gr yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı kimyon tozu, 1 tatlı kaşığı biber tozu, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı kızarmış soya sosu, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 gram şeker, 2 gram 1 frenk soğanı
Kıyılmış kimyonla kavrulmuş kepek uygulaması 1 Kavrulmuş kepeği ve mantarı suya batırın
2 Tencerede suyu kaynatın, mantarı haşlayın ve kepeği ayrı ayrı kavurun
3 Kavrulmuş kepeği haşladıktan sonra akan suyla birkaç kez durulayın ve ardından kuru suyla küçük parçalara ayırın.
4 adet taze soğan, küçük parçalar halinde doğranmış yeşil soğan
5 Doğranmış yeşil soğanı tencereye ekleyin.
6 Kızartma kepeği ekleyin ve bir süre karıştırın
7 Mantar, hafif soya sosu, kızarmış soya sosu, şeker, biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin
8 Kapağı açın ve kimyon tozu, kırmızı biber tozu, bir tutam tuz ekleyin ve bir süre karıştırın
9 Frenk soğanı serpin ve tavadan eşit şekilde karıştırarak kızartın
-
- Fermente soya peyniri kızarmış lotus kökü
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Turp haşlanmış karides
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Soya soslu turp
-
- Kimyon Ördek Şişleri
-
- Amaranth dolması köfte
-
- Soslu Marul
-
- Kızarmış dana eti
-
- Xinjiang Fırında Çörekler
-
- Domuz İpi Salata Dürümleri
-
- Fırında Somon Makarna
