Malzemeler
Mısır unu
100 gram
Sade un
100 gram
Süt
1 torba
Biraz yağ, bal fasulyesi, doğru miktarda, doğru miktarda kabartma tozu
Bal fasulyeli mısır unu pirinç keki nasıl yapılır 11 su bardağı mısır unu + 2 su bardağı beyaz un, kabartma tozu ve bal fasulyesini bir leğene koyun ve karıştırın.
2 Kaynar suya batırılmış az miktarda ılık sütü yavaşça dökün ve çubuklarla karıştırın.
3 Şekilde gösterildiği gibi yumuşak ve şekilli olana, yapışkan olmayana kadar karıştırın, sonra hamur haline getirin.
4 Küçük bir leğen bulun, içini yağlayın, hamurun içine koyun ve düzleştirin.
5 Fermantasyon (Fermente etmek için pirinç pişirici kullandım, prensip pirinç pişirici yoğurdu, kaynar su ekleyin ve 75 dakika çalıştırın).
6 İki katına fermente edilmiş, çıkarın.
7 Buharlı pişiriciye koyun, suyun kaynamasını bekleyin, 25 dakika buharlayın, 3 dakika pişirin ve sonra çıkarın. (Saç keki 25 dakikadan daha kısa sürede pişer)
8 Baş aşağı saç keki hemen dökülür ve kap, yağlamadan sonra saç kekini çıkarmak kolaydır, sadece hafifçe parçalara ayırın.
-
- Acı Kabak Kızarmış Yengeç
-
- Sincan sığır pilavı
-
- Ganoderma lucidum haşlanmış paça
-
- Soğan saury
-
- Soğan yağı ile hardal erişte
-
- Çikolatalı mus Kek
-
- Patates ve Patlıcan Güveç
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Kimyon Saury
-
- Bira ile kızarmış domuz paçaları
-
- Sosisli Havuçlu Kek
