Malzemeler
Pirinç
200 g
sığır eti
200 g
havuç
1
soğan
Yarım
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kuru üzüm 20 gr
Xinjiang sığır pilavı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: sığır eti (tercihen yağlı veya yağsız, pişirildikten sonra da biliyorum), domates, havuç, soğan ve taze soğan, zencefil ve sarımsak; ve pirinç önceden yarım saat ıslatılmalıdır ; Tozu temizlemek için kuru üzümleri on dakika bekletin.
2 Sığır eti ve havucu küp küp doğrayın, soğanları ince ince dilimleyin ve iyice doğrayın.
3 Tavaya yağı dökün, yağ miktarı biraz daha fazladır ve nemi almak için sıcakken dana eti karıştırarak kızartın.
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5 Aromayı kızartın, soğanı ekleyin ve kızartmaya devam edin.
6 Domatesleri yumuşayana kadar soteleyin.
7 Havuçları ekleyin ve hemen tuz ve kimyon ekleyin. Not: Havuçları pişene kadar kızartmayın, aksi takdirde pilavla pişirilirse haşlanır.
8 Sonra ıslatılmış pirinci sebzelerin üzerine yayın ve kuru üzümleri pirincin üzerine serpin.
9 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
10 Su kuruyana kadar pişirin ve kokulu pirinci koklayın, genellikle neredeyse aynıdır.
11 Tencerenin üzerini açın ve eşit şekilde karıştırın, tencereden çıkmak için biraz sarımsak filizi, arpacık soğanı veya kişniş serpin.
-
- Soğan saury
-
- Soğan yağı ile hardal erişte
-
- Çikolatalı mus Kek
-
- Patates ve Patlıcan Güveç
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Kimyon Saury
-
- Bira ile kızarmış domuz paçaları
-
- Sosisli Havuçlu Kek
-
- Renkli karlı ay kekleri
-
- Patates ve patlıcan ile sarımsak
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
