Patates
500 g
domuz eti
200 g
patlıcan
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, sirke, tavuk suyu, erişte, zencefil, büyük boy, sarımsak, sarımsak Patates ve patlıcan yahnisi uygulaması 1 Yıkanmış, dilimlenmiş veya küçük et 2 doğranmış patates 3 doğranmış patlıcan 4 Kıyılmış zencefili ve anasonu tavaya koyun 5 Yağ ısındıktan sonra kıyılmış sarımsağı ve eti tencereye koyun ve kavurun 6 Biraz soya sosu ve sirke dökün ve kızartın 7 Ardından su ekleyin ve suyun kaynamasını bekleyin. 8 Suyu kaynattıktan sonra patates ve patlıcan ekleyin 9 Patatesler yumuşadıktan sonra şehriye koyun 10 Çorbayı topla