Saury
2 parça
Aksesuarlar: zencefil, tuz, kimyon, yeşil soğan, sarımsak, doğru miktarda Kimyon saury 1 malzemeleri nasıl hazırlanır 2 Salamı yıkayın, solungaçları ve iç organları çıkarın 3 İyice durulayın, kağıt havluyla silerek temizleyin ve balığı eşit şekilde tuzla yayın. 4 Bir tencerede yağı ısıtın ve saury 5 Bir tarafı kızartın ve diğer tarafı çevirerek kızartın, zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak ekleyin, biraz şeker, uygun miktarda hafif soya sosu, Guangdong pirinç şarabı ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın 6 Son olarak kimyon tozu ekleyin ve eşit şekilde yayın