patlıcan
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, karides, 1 soya sosu, 2 damla susam yağı, 1 damla doğranmış yeşil soğan, doğru miktarda köfte, doğru miktarda Karidesli buharda pişirilmiş patlıcan 1 Patlıcanı soyun 2 Soyulmuş patlıcan, doğranmış 3 Doğranmış yeşil soğanı küp küp doğranmış patlıcanın içine ekleyin 4 Karidesleri yıkayın ve soyun 5 Soyulduktan sonra karides ipliğini arkadan çıkarın 6 doğranmış karides 7 Doğranmış patlıcanı bir kaba koyun, 8 Bütün baharatları ekleyin ve iyice karıştırın 9 Ev yapımı küçük köfteleri koyun 10 Buharlı pişiriciye koyun ve 10-15 dakika buharlayın 11 Buharda pişirilmiş ve yemeye hazır