Şifon Kapkekler - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

3

Mısır yağı

40 g

Düşük glütenli un

60 g

toz şeker

60 g

Süt

40 g

Birkaç damla sirke tuzu 1 gr

Şifon Kapkekler 1 Malzemeleri hazırlayın ve unu iki kez eleyin.

2 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın, yumurta sarısına 20 gr şeker ekleyin ve iyice çırpın.

3 Mısır yağını porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice çırpın.

4 Tek seferde sütü dökün ve iyice çırpın.

5 Unu eleyin.

6 İpeksi olana kadar karıştırın.

7 Yumurta akını sirkeye damlatarak kalın bir baloncuk yapın, şekeri 3 defa ekleyin.

8 Yumurta başının küçük bir dik köşesi olana kadar çırpın.

9 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazıyın.

10 Bir spatula ile yukarıdan aşağıya iyice karıştırın.

11 Karışık yumurta sarısı ezmesini kalan beze dökün.

12 İyice kesmek ve iyice karıştırmak için lastik bir spatula kullanın Kek hamuru çok pürüzsüzdür.

13 Bir kağıt bardağa 7 dakika doldurun, kabarcıkları sallayın.

14 Önceden ısıtılmış fırına 175 derece, orta seviye, yukarı aşağı 30 dakika koyun.

Kızarmış Pleurotus eryngii mantarı
önceki
Hindistan cevizli balkabağı turtası
Sonraki
Yeşil Soğanlı Kızarmış Kuzu Şehriye Çorbası
Domates çorbası wonton
Karidesli Buharda Pişmiş Patlıcan
Tavada Kızartılmış Su Kestanesi ve Yeşil Biber
Pleurotus eryngii kavrulmuş domuz eti
Yumurtalı sütlü muhallebi
Kanton Taze Soğan Krep
Tatlı ve Ekşi Patlıcan Şeritleri
Baharatlı Lahana
Su kestanesi yağsız et ve yumurta köfte
İstiridye soslu Pleurotus eryngii
Mor Tatlı Patates Kabak Jeli

Copyleft gutx

To Top