Yoğurtlu Çikolatalı Mus - Yemeği
"Fransa'dan gelen bu köpüklü kek, çırpılmış krema ve diğer malzemeleri kullanır ve isinglass tozuyla yumuşak bir şekilde dondurulur, bu da keki çok yumuşak yapar ve ağızda erir. Sadece bir lokma anında çekilebilir, durduramaz. Muslu keklerin karışımı da çeşitlendirilebildiğinden, bugünün mus keklerinin sonsuz desenleri vardır. Bugün temel olarak bir çikolatalı kek yaptım ve kremaya uyması için yoğurt kullandım. Koku çok zengin ve güçlü, bütün aile bundan hoşlanıyor! " Malzemeler
- çikolatalı kek 1
- Hafif krema 300 gram
- yoğurt 200 g
- Jelatin tabletler 2 tablet
- Mango Doğru miktar
- Toz şeker 40 g
- Sütlü Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Jelatin dilimlerini yumuşatmak için soğuk suda bekletin, kaynamış sütün içine koyun, iyice karıştırın ve jelatin dilimlerinin tamamen erimesini sağlayın
-
2 Jelatin sütü ekleyin ve soğumaya bırakın, ardından yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın. Kendi yaptığım yoğurt çok kalın.
-
3 Çırpılmış kremaya şeker ekleyin
-
4 Akmayana kadar düşük hızda karıştırın, dağıtmak için yaklaşık 7
-
5 Süt sıvısını çırpılmış kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırarak köpüklü bir sıvı elde edin.
-
6 kek dilimler halinde kesilmiş
-
7 Kalıbı kalay folyo ile sarın, keki kalıba koyun ve doğranmış mango ile kaplayın
-
8 Köpük sıvısını dökün ve 2 saatten fazla buzdolabında bekletin.
-
9 Soğutulduktan sonra, köpük sıvısı katılaşmış ve jöle benzeri. Kalıbı sıcak bir havluyla örtün ve kalıp kolayca kalıptan çıkarılabilir
-
10 bıçak sıcak suyla beyazlatılır ve parçalara ayrılır.
-
11Ayrıca kek dilimlerini kalp şeklinde kesebilir ve kek dilimlerini kalıbın altına koyabilirsiniz.
-
12 Bir kat köpük sıvısı dökün ve ardından çok katmanlı bir kek yapmak için üstüne bir kat kek koyun.
-
13 Nispeten büyük bir köpük yaptım, 8 inçlik büyük bir yuvarlak şekil yaptım ve ayrıca 3 inçlik yuvarlak ve kalp şeklinde iki tane yaptım.
İpuçları
1. Kendi yaptığım şekersiz yoğurt kullanıyorum Tatlı yoğurt kullanılırsa şeker miktarı uygun şekilde azaltılabilir. 2. Tembelim ve zahmetten kurtarıyorum. 8 inç için bir katman yaptım.İki katman yapmak istiyorsanız, bu miktar sadece bir. Luzhou Sandviç Et
önceki
Tuzlu Ördek Yumurtası
Sonraki
