Malzemeler
mercimek
250 g
patlıcan
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, zencefil, yeşil soğan, kuru karides, yemeklik şarap
Mercimekli patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı 30 dakika temiz suda bekletin, yıkayın, mercimekleri soyup yıkayın ve kurutulmuş karidesleri durulayın.
2 Tavada yağı ısıtın, mercimekleri yere koyun ve kavurun, uygun miktarda suyu yüksek ateşte kaynatın, orta-kısık ateşte 10 dakika kaynatın
3 Kurutulmuş karides, pişirme şarabı, zencefil dilimleri ekleyin
4 Patlıcanı çevirirken bıçakla kestiğiniz patlıcanı tavaya koyun
5 Yüksek ateş açın ve 5 dakika pişirin.
6 Tuz, tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
-
- Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Eryngii mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış balkabağı turtası
-
- Yeşil Soğanlı Soda Kraker
-
- Tavada kızartılmış organik karnabahar
-
- Soğanlı ve Patatesli Kızarmış Jambon Sosis
-
- Yeşil Soğan Patlamış Böbrek
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Sıkılmış üzüm suyu
-
- Tofu ve yumurta sarısı ile tavuklu börek
-
- çikolatalı dondurma
-
- Chongqing Kızarmış Domuz Eti
