Malzemeler
Somon
1 parça
Aksesuarlar: küçük domates, 2 sarı domates, 1 turp, 3 salatalık, 1 roka, 1 portakal, yarım limon, yarım hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı tuz, bir tutam arpacık soğanı, 2 susam yağı, 2 yemek kaşığı siyah sirke, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı karabiber, 1 Yemek kaşığı esmer şeker doğru miktarda dereotu otu
Karamelli ızgara somon yöntemi 1. Sebzeleri kesin: 2 küçük domates alın ve 8 parçaya bölün; 2 sarı domates alın ve küçük domateslerle aynı büyüklükte parçalara bölün, 3 dilim kiraz turpu ve salatalığı küçük şeritler halinde kesin, susam tohumları Yemeğin kökünü çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
2 Sosu ayarlayın: portakalın yarısını alıp portakalın suyunu, limonun yarısını sıkın, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin; 2 taze soğan alın, kesin Doğranmış yeşil soğanın içine bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
3 Somonu orta büyüklükte doğrayın, üzerine tuz ve karabiber serpin ve marine edin
4 Kısık ateşte açın, tencereye 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, somon kabuğunu tencereye koyun (kısık ateş, cildin gevrek ve etin yumuşak olmasını sağlayabilir)
5 Her somonun yüzeyine limon suyunu sıkın, esmer şeker serpin ve fırında 1 dakika pişirin
6 Sosu sebzelerle karıştırın, somonu bir tabağa koyun ve dereotu otu serpin.
-
- Haşlanmış Bamya
-
- Karışık kızartma
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinç Keki
-
- Izgara tofu
-
- Erhu Kaburga Yahni
-
- Tatlı köfte
-
- Salamura Sebze Tozu
-
- Baharatlı fıstık
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Sünger Bob Sandviç
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Fermente Zümrüt Küçük Yuvarlak
