Qingming Dumpling (vejetaryen) - Yemeği
Köfte yapma gücüne sahip olan, fotoğraftaki taze ve yumuşak kış bambu çekimleri ... Özün özü olan bambu filizlerinin uçlarını alın
Bambu filizlerinin ucunu küçük parçalara ayırın, bambu filizlerini kesmek bir zevktir
Tofu kuru temizleme
Bambu filizi büyüklüğünde parçalara ayırın
Kış turşularını doğrayın, iyice karıştırın ve kızgın yağda kızartın.
Yapışkan pirinç unu, mısır unu, pirinç unu ve unu oranlarda karıştırın. Dişleri germek istiyorsanız yapışkan pirinç unu oranı daha yüksek olmalı, ancak yapışkan pirinç unu oranı ne kadar yüksekse kalıplamayı etkileyecektir. Memnun olduğum oranı araştırmadım, yani Sadece bir göz atın.
Qingming bulaşıklarını yıkayın (adaçayı otu)
Ching Ming Yemekleri (Tatlı Lor) Haşlanmış
Doğranmış Qingming sebzelerini hamurla yoğurun. Bu sefer sıcak su çok fazla eklendiğinden, sadece daha az Qingming sebzeleri koyabiliyorum, bu yüzden renk yeterince çekici değil
Küçük bir parça hamur çekin ve çöreklerden daha basit olan dolguyu içine sarın
Çatlamayı önlemek için yüzeye bir kat pişmiş yağ boyadım
Bu sefer çatlamadı ama yapışkan pirinç unu oranı düşüktü, bu yüzden yeterince elastik değildi. Bir dahaki sefere tekrar dene!
