g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yeni fırına evde koyun, obur, tadı dışarıdaki cheesecake'den daha kötü değil" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Hammadde listesi İki havza su ve yağdan arındırılmış olmalıdır
2 yumurta akı ayrılmış
3 yumurta sarısı, 25 gram şeker ekleyip çırpın, ardından yoğurt ve salata yağını ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar çırpın
465 gram düşük toz iki kez elenmiş
Parçacık kalmayana kadar elle çırpma teli ile karıştırın
Yumurta akı küçük kabarcıklar oluşana kadar çırpıldığında 15 gram şeker ekleyin
7 Tekstüre gelince 25 gram şeker ekleyin
8 Islak köpürme hali Yuvarlak bir leğen olduğu için 10 gram şeker koyup bir dakika daha çırpın
9 Çırpılmış yumurta akı tencerenin dibine düşseler bile aşağı düşmez
10 Yumurta akının üçte birini alıp yukarı aşağı karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmayın
11Karışık olanı kalan yumurta beyazı kasesine koyun.
12 Altı inçlik yuvarlak bir kalıba koyun ve büyük baloncuklar oluşturmak için iki kez sallayın. Fırını 150 derecede önceden ısıtın
13 Üst ve alt tüpler 150 derece, 50 dakika pişirin
14 Yaklaşık 10 dakika
Fırın kapısını 25 saniye yaklaşık 15 buçuk saat açın
16 pişmiş