Buharda pişirilmiş yengeçler 1 Canlı yengeçleri lavaboya koyun ve akan suyla durulayın. Yengeçlerin bacaklarındaki lastik bantlar çıkarılabilir. Onları toplarken dikkatli olun ve ellerinizi sıkıştırmaya dikkat edin. Cesaretiniz yoksa tencerede buharda pişirin Piştiğinde alabilirsin
2 Tencereye su koyun, yüksek ateşte kaynatın ve yengeçleri ızgaranın üzerine koyun.
310 dakika yüksek ateşte buharlayın
4 Kapağı açın ve bir süre soğumaya bırakın
5 Biraz kıyılmış zencefili kesin, sirkeyi dökün ve yengeç yerken batırın
