Malzemeler
un
225 g
Maya
4g
Süt
150 g
Aksesuarlar: un 95 gr tuz 2 gr bal 25 gr süt 50 gr tereyağı 15 gr çörek otu 20 gr
Susamlı sütlü tost nasıl yapılır 1. Orta tip hamur malzemeleri: 225 gram un, 150 gram süt, 4 gram maya ekmek makinesine girerek hamur karıştırma programını başlatın.
2 Ana hamur iyi fermente edilmiştir.
3 Daha sonra tereyağı ve çörek otu hariç ana hamurun malzemelerini ekleyerek bir hamur oluşturun, ardından tereyağını ekleyin ve çörek otunu çekip çıkarabilecek bir hamur oluşturmak için çörek otu tohumlarını karıştırmaya devam edin.
4 Tekrar iki kez fermente edin.
5 Mayalanmış hamuru çıkarıp havayı alın, üç eşit parçaya bölün ve 5 dakika bekletin.
6 Küçük hamuru dana dili şeklinde açın.
7 Ardından toplayın.
8 Hamurun üç parçasını da rulo haline getirin ve bir tost kalıbına koyun.
9 Fırına bir tencere sıcak su koyun, fırının fermantasyon işlevini başlatmak için tost kalıbına koyun ve 40 dakika daha mayalayın.
10 Mayalanmış ekmeği bir kapakla kapatın.
11 Fırını önceden 180 derece ısıtın, bir tost kutusuna koyun ve 40 dakika pişirin.
12 Ekmeği çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Haşlanmış Taze Yengeç
-
- Sığır Top Erişte
-
- Tuzlu ızgara saury
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Çizkek
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Kıymalı Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Sarı saury
-
- Dana Top Salatalık Çorbası
