Saury
3 satır
Aksesuarlar: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda Saury nasıl ızgara yapılır 1 Saury'yi akan su altında durulayın Solungaçların ortasını kesmek için makas kullanın ve bağırsakları balık gövdesinin alt kısmından kesin. Bağırsakları çıkarmak için ellerinizle çekin ve durulayın; Balık ağzını sağlam tutun; 2 İçerdiği tüm malzemeleri yağ hariç küçük bir kaseye dökün, iyice karıştırın, biraz daha fazla tuz, haşlanmış üç balığın miktarından fazla; 3 Sosu solungaçların pozisyonu boyunca balık karnına dökün, kalan sosu balık kasesine dökün, böylece her balığın iki tarafı sosla kaplanır ve yaklaşık 20 dakika marine edin; 4 Fırını önceden 200 derece ısıtın, fırın tepsisine alüminyum folyo koyun, saury'yi ızgaraya koyun, balığın her iki tarafına bir yağ tabakası sürün; 5 Izgarayı fırın tepsisine koyun ve 15 dakika 200 derecede pişirin, dışarı çıkarırken yavaşça ızgaradan çıkarın, tepsiye koyun ve başlayın;