g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Baicui Happy Baking] Üzümlü Tost - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

400 g

süt tozu

12 g

210 g

Yumurta

40 g

tuz

5 g

Tereyağı

40 g

Maya

Şeker

48 g

kuru üzüm

80 g

Aksesuarlar bal 5ml

[Baicui Happy Baking] Kuru üzümlü tost nasıl yapılır 1 Bir ekmek kovasına 210 gr su, 40 gr yumurta, 5 gr tuz, 48 gr şeker, 300 gr yüksek gluten unu koyun, 400 gr yüksek glutenli un, 12 gr süt tozu, 4 gr maya;

2 Kuru üzümleri tarttıktan sonra, yüzeydeki kirleri gidermek için temiz suda 5 dakika bekletin; yumuşak ıslatılmış kuru üzümlerin tadı daha iyi olacaktır;

3 Kuru üzümleri Dongling TM018 Magician Ekmek Makinesinin otomatik serpme kutusuna koyun;

4 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve doğru şekilde yerleştirin;

5 Program 1'i (standart ekmek) seçin, 700 gr ağırlık seçin, yanma rengi için açık rengi seçin, meyve malzemesini seçin, hepsi belirlenir, "başlat" a tıklayın;

6 Daha sonra kullanmak üzere 40 gr tereyağı tartın; sıcaklık düşük olduğunda, tereyağını önceden yumuşatmanız gerekir, ancak bu mevsimde değil;

7 Ekmek makinesini çalıştırdıktan sonra 10 dakika içinde tereyağını koyun, yağ sonrası yöntemini kullanıyorum, yağ sonrası yöntem kullanılmıyorsa ekmek kovasına un, su ve diğer malzemelerle birlikte tereyağını koyun;

8 Ekmek makinesinin üst kısmındaki görünen pencereden görebiliyoruz: Uzlaştırılan hamur fermantasyon aşamasına girmiştir; Fotoğraf çekmeyi kolaylaştırmak için ekmek kovasının kapağını kaldırdım; kış mevsimindeyse, en iyisi onu açmamaktır;

9 Fermente hamur pişirme aşamasına girer;

10 Pişirme işlemine 10 dakika kaldığında ekmeğin üzerine bir kat bal sürün;

11 Pişirme işleminin sonunda, ekmek makinesinden "çınlama" sesi çıkaran haşlanma önleyici eldivenler giyebilir, ekmek kovasını çıkarabilir, ters çevrilmiş düğmeyi soğutabilir ve ardından yemek yiyebilirsiniz;