Sos aromalı kıyma ve patlıcan #soslu bahar# - Yemeği
Katılım: #baharda sosla ye, sosla al# patlıcan 2 parça Yeşil biber yarım Pixian Douban Sosu 1 kepçe Zencefil 3g Sarımsak 2 yaprak sofralık yağ 30g Tuz bir miktar soğan arkadaşı yarım kaşık eski soya sosu 3g soya sosu 5g toz biber 3g kıyma 50 gram
Aşama 1
Patlıcan, yeşil biber yıkayıp şeritler halinde doğrayın ve diğer malzemeler hazır
Adım 2
tavada yağ
Aşama 3
patlıcanı ekleyip karıştırarak kavurun
4. Adım
Patlıcanın yumuşamasını ve yağını bırakmasını bekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa alın.
Adım 5
Tavaya biraz sıvı yağ koyun, kıymayı kavurun, soğan ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Adım
Pul biberi ekleyip kavurun
7. Adım
Pixian Douban Sos ekleyin ve kırmızı yağı düşük ateşte kızartın
Adım 8
patlıcanı ekleyip karıştırarak kavurun
9. Adım
Soğan ortağı ekleyin ve eşit şekilde kızartın
Adım 10
Koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyip karıştırın, yeşil biber şeritlerini ekleyin ve pişene kadar karıştırarak kızartın, tuz ekleyin ve iyice kızartın
11. Adım
Kıyılmış sarımsak ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın
Adım 1/2
Bir tabak soslu kıyma ve patlıcan burada!
