Yanjia Özel Mutfak-Baharatlı Siyah Fasulye Sığır Sosu - Yemeği
Her aile için sahip olunması gereken bir öğe. Yağsız sığır eti 250 g Biber tozu 220 g Kıyılmış tempeh 220 g Kolza yağı 500 g Zencefil, yeşil soğan Doğru miktar Sarımsak 6, 7 yaprak Soya sosu, soya sosu Her biri 2 kaşık Şeker 50 gram Olgun beyaz susam, siyah susam Her biri 20g toz biber Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Beş baharat Doğru miktar fıstık 50 gram tuz 3 kaşık
Aşama 1
Önce malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Fıstıkları 160 derecede fırına koyun ve 20 dakika kavurun
Aşama 3
Sonra daha sonra kullanmak için soyun.
4. adım
Sığır etini büyük parçalar halinde kesin.
Adım 5
Tencerede sıcak suyu kaynatın, dana küplerini tencereye koyun, biraz pişirme şarabı ekleyin ve beş dakika pişirin, kan kaynatılarak süzülür, temiz su ile durulanır ve daha sonra kullanmak üzere süzülür.
6. Adım
Kolza tohumu yağını sıcak tavaya dökün, yağ sıcaklığı yükseldiğinde baharatları, arpacık soğanlarını, zencefili ve sarımsağı hızla ekleyin, soteledikten sonra tüm baharatları çıkarın, dana etlerini dökün ve birkaç dakika kavurun.
7. Adım
Daha sonra tempeh ekleyin (tempehin yarısı doğranmış ve diğer yarısı bozulmadan bekletilir) ve güzel kokulana kadar kızartın.Biber tozu, toz biber, susam, yer fıstığı, şeker ve karıştırarak kısık ateşte kızartın, ardından hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
8. Adım
Isıyı kapatmak için kısık ateşte birkaç dakika kızartın.
9. Adım
Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir şişeye koyun.
10. adım
Yemek, bibimbap, buharda pişirilmiş çörekler ve tavada kızartırken biraz dışarı alın.
11. adım
Kendiniz yapmak, malzemelerin taze, sağlıklı ve hijyenik olmasını sağlar.
Adım 1/2
Sevgili arkadaşlar, şimdi yapın!
