Baharatlı Kerevit - Yemeği
"Kocam kerevit yemeyi çok seviyor. Mevsim geldiğinde bütün gün yemek için bağırıyor. Dışarıda yemek sağlıksızsa evde pişirmeyi öğrendi." Malzemeler
- Istakoz 1000 gram
- yeşil biber 4 ağaç
- Kurutulmuş biber 5
- Sarımsak karanfil 6
- Yeşil soğanlar 1 ağaç
- Biber 3 gram
- tuz 1 kepçe
- MSG 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- On üç tütsü 5 gram
- Dilimlenmiş zencefil 3 gram
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Istakozun başını ve yanaklarını çıkarın.
-
2 malzeme haritası
-
3 adet taze soğan, parçalara ayrılmış
-
4 Bir tavayı ısıtın, aromayı patlatmak için biber ve zencefil dilimleri ekleyin,
-
5 Kuru biberler ve sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 Istakozu dökün ve kavurun.
-
Biraz daha kızartın, kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin. Pişen şarabı ve tuzu dökün.
-
8 On üç tütsü ekleyin, karıştırın ve su ekleyin
-
9 Istakozun suyu su altında kaldı ve yüksek ısıda kaynatıldı.
-
10 Çorba koyulaşana kadar kaynatın ve tavuk özü ekleyin.
Muhteşem dönüş-Okara köfte
önceki
Tonkatsu'nun gizli tarifi
Sonraki
