Nisan ayında, aileye daha fazla yam ve arpa çorbası yapın, rutubetten kurtulmak, vücut sıvısını artırmak ve insanları beslemek için haftada iki kez için.
Giriş: Nisan ayında ailem için sık sık yam ve arpa çorbası yapıyorum, rutubeti gidermek, sıvıyı artırmak ve insanları beslemek için haftada iki kez içerim.
Günlük sofrada çorba var.Ailenin özellikle yemek yerken güzel kokacağına inanıyorum.Çeşitli çorba çeşitleri ve zengin malzeme seçenekleri var.Çorbayı gerçek duruma göre pişirmek için farklı malzemeler seçebilirsin.Ailem için her yıl Nisan ayında sık sık yaparım. Yam arpa çorbası yani yam ilacını arpa, tuckahoe, kırmızı hurma, kaburga ve diğer malzemelerle güveçte kullanın, böylece haşlanmış çorbanın tadı lezzetli olur ve belirli bir rol oynayabilir. Vücudumuzdaki nem, özellikle insan yetiştirmek için, yam ve arpa çorbası yöntemini öğrendikten sonra dilediğiniz zaman ailenizle yapabilirsiniz.Yam ve arpa çorbası yöntemini detaylı olarak herkesle paylaşacağım, tarifi okuduktan sonra yapacağınıza inanıyorum. İyi öğrenirseniz besleyici ve sağlıklı çorbayı kaçırmayın.
Yam ve arpa çorbası uygulaması:
Yedek bileşenler: 200 gram domuz sırtı, 2 dilim Çin tatlısı, 1 adet mandalina kabuğu, 10 gram barbunya, 10 gram kırmızı fasulye, 5 beyaz mercimek, 5 gram Poria cocos, 15 gram arpa ve 2 kırmızı hurma;
Üretim süreci: İlk adımda doğru miktarda domuz omurgası hazırlayıp 1 saat temiz suda bekletiniz.İşlem sırasında içine kanı koyunuz, ıslatıldığında akan su ile durulayınız, tencereye su ekleyiniz ve soğuk suya koyunuz. Domuz omurgasına;
İkinci adım, kaynattıktan sonra 2 dakika pişirmeye devam edin, ılık suyla çıkarıp durulayın, barbunya, kırmızı adzuki fasulyesi ve beyaz mercimekleri karıştırın, yıkayın, suyu kontrol edin ve bir kenara koyun, 2 dilim patates alın kullanım;
Üçüncü aşamada arpa, tuckahoe vb. De ayrı ayrı su ile durulanır.Tüm malzemeler işlendikten sonra domuz sırtı ve diğer tüm malzemeleri güveç içine koyun ve bir seferde yeterli miktarda su ekleyin;
Dördüncü adım, kapağı kapatarak kaynamaya başlamaktır.Yüksek ateş onu kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve tüm malzemeler kaynadıktan sonra yaklaşık 40 dakika çorbayı yavaş yavaş kaynatmaya devam edin;
Beşinci adım, kişisel zevkinize göre tadına bakmak için biraz tuz eklemek ve bir süre kaynatmaktır, sonra tadını çıkarabilirsiniz.
Editörün özeti: Bu çorbada kullanılan malzemeler yam, arpa, domuz sırtı, poria vb. Gibi çok değerlidir. Bu malzemelerin birleşimi çorbanın tadını ve değerini çok daha iyi hale getirir. Rutubeti gidermenin etkisi özellikle iyidir.Nisan ayında sık sık ailem için yaparım Haftada iki kez içmek yeterlidir.Yetişkin de çocuk da olsa vücudun içmeye devam etmesi iyidir. Uygun şekilde için, bu yam ve arpa çorbasının tarifini öğrenin, ailenize gösterin ve ailenizin sağlıklı ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarmasına izin verin. Bu çorbada kullanılan zengin malzemeler nedeniyle tadı özellikle iyidir, bu nedenle ailenizin hoşnutsuzluğu konusunda endişelenmeyin.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Domuz omurgasını içindeki kanı dışarı atmaya zorlamak için bir süre temiz suda bekletin, bu tuhaf kokuyu gidermeye, domuz omurga güvecinin tadını daha zengin hale getirmeye ve yemesi için daha temiz ve sağlıklı hale getirmeye yardımcı olabilir;
2. Domuz omurgası bir tencerede soğuk su altında haşlandığında haşlama süresinin çok uzun olmasına gerek yoktur.Tuckahoe ve mandalina kabuğu gibi çok fazla malzemeye ihtiyacınız yoktur.Her birinden daha az tüketin.Haşlanmış çorbanın etkisi çok iyi olacaktır. Tekrar temizleyin, tozu azaltın ve rahatça yiyin;
3. Çorbayı sotelerken ısıyı depolayabilen ve pilav süresini kısaltabilen bir güveç kullanılması tavsiye edilir, baharatın çok fazla olmasına gerek yoktur, sadece tuz ekleyin.
Yam Arpa Çorbası lezzetli ve değerlidir.Bir içkiyi kaçırmak üzücü. Bu çorbanın iyi bir tarif olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenebilir veya öğrenmesi için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!
