Tavada kızartılmış erişte göreceli olarak basit görünmektedir, ancak aslında farklı ve pürüzsüz olması beceri gerektirir. Erişte, tavada kızartılmış sebzeler için çeşitli malzemelerle kullanılabilir. Pırasa, fasulye filizi, yumurta vb. İyi seçeneklerdir. Doğru becerilerle kızartılan erişte, görünüşü veya Tadı harika. Üç ila beş seferde bir yaparım. Kızarmış erişte yemek istersem her zaman restorana gitmeyi seçerim. Ancak erişte kızartmayı öğrendikten sonra kendim pişiririm. Kızarmış erişte maliyeti uygun. Aile fertleri yemek yerken kendilerini daha rahat hissedecekler.Kızarmış erişte yöntemini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım, öğrendikten sonra aile üyelerime göstereceğim.Her zaman yemek yemek için restorana gitmeme gerek yok. , Birlikte öğrenelim.
Yedek bileşenler: 1 litre erişte, birkaç pırasa, 2 frenk soğanı, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, biraz biber, 5 diş sarımsak;
Üretim süreci: İlk aşamada tüm malzemeler hazır, erişte kaynayan bir tencereye koyup bir süre pişirin.Yaklaşık 3 dakika sonra tencereden çıkarılan erişte soğuk su ile durulanarak erişte çıkarılır. Kısa parçalar halinde doğrayın ve içindeki nemi kontrol edin;
İkinci adım, erişteleri bir miktar yemeklik yağ ile karıştırıp eşit şekilde karıştırmak, 5 pırasa, kök saplarını çıkarmak, yıkamak ve içlerindeki nemi kontrol etmek, pırasayı parçalara ayırmak, frenk soğanı alıp yıkamak ve son kullanım olan sarımsağı kesmek. Cildi soyun ve kıyılmış sarımsak halinde kesin;
Üçüncü adım, tüm malzemeler hazır olduğunda, pişirmeye başlayabilir, wok'a biraz yemeklik yağ ekleyebilir, kıyılmış sarımsakla karıştırabilir, biraz biber ve istiridye sosu ekleyip eşit şekilde kavurabilir, ardından ilave edebilirsiniz. Hafif soya sosu
Dördüncü adım, önceden kesilmiş pırasa dilimlerini tencereye koymak, birkaç kez hızlı bir şekilde kızartmak, kısık ateşe çevirmek, önceden işlenmiş erişteleri erişte içine koymak, bunları çubuklarla almak ve ardından biraz yağlı biber eklemektir. Çubukların yardımıyla eşit şekilde karıştırın;
Beşinci aşamada, karıştırıp kızarttıktan sonra, doğranmış yeşil soğanı ilave edip biraz pişmiş susam ekleyin, eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
Editörün özeti: Erişte saklaması kolaydır, bu nedenle evde çok fazla erişte hazırlarım. Erişte pişirmenin birçok yolu vardır. Tavada kızartılmış, buharda pişirilmiş sebzeler iyi seçimlerdir. Ailenizin tam anlamıyla yapabilmesi için kişisel tercihlerinize göre farklı yöntemler seçebilirsiniz. Lezzetinin tadını çıkarmak için, erişteleri kızartırken genellikle pırasa ile eşleştirmeyi tercih ederim. Pırasanın kokusu erişte ile tamamen birleşecek ve tüm yemeği daha zengin hale getirecektir. Bu erişte yöntemi, bence en iyisi Bir çeşit, üç-beşte bir yapacağım. Doğru tekniklerle erişte pürüzsüz ve hoş kokulu.Özel bir meze.Çocuk bu yemeği her yaptığında etten daha güzel kokulu, nasıl yapılacağını öğrendim. Restorana gitmeye gerek yok.
1. Şehriye yapışmadan istiyorsanız, ısının genleşmesi nedeniyle birbirine yapışmaması için pişirmeyi, önce soğuk suyla çalkalamayı ve çabuk soğumayı unutmamalısınız ve suyu kontrol ettikten sonra biraz yiyecek eklemelisiniz. Pürüzsüz ve topaksız hale getirmek için yağı iyice karıştırın;
2. Erişteleri pişirirken su altındaki tencereyi açın ve pişirme süresinin çok uzun olmasına gerek yoktur.Yaklaşık 3 dakikada erişteleri yumuşatmak için kaynatmak yeterlidir.Yaklaşık yağ ile ham yağ karıştırın çünkü daha sonra kızartılacaktır;
3. Tavada kızartılmış eriştelerdeki baharatlar ve garnitürler kişisel tercihe göre yapılabilir, baharatlı yiyeceklerden hoşlanıyorsanız tadı iyileştirmek için birkaç kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Erişte ile bu tavada kızartılmış pırasa yönteminin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye ya da öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşmaya hoş geldiniz!