Yaz mevsimi salatalık yeme mevsimidir, canlandırıcı ve çıtır çıtır salatalıklar nasıl yapılırsa yapılsın lezzetlidir.Genellikle salatalıklar okşanıp salatalık turşusu yapılmalıdır.Lezzetli olmalarına rağmen çok fazla yemek kaçınılmaz olarak insanları sıkacaktır. Bu sefer sizlerle salatalık pişirmenin tarifini paylaşacağım. Biraz manipülasyondan sonra salatalıklar çıtır çıtır ve canlandırıcıdır. Özel bir mezedir. Hava sıcak olduğunda çocuğun kolayca iştahını kaybedeceğini görebiliriz. Bu yüzden bu salatalığı yapmaya çalıştım, ama servis edildikten hemen sonra çocuğun bir tabak yemesini beklemiyordum. Salatalığın tadı lezzetliydi. Çocuğum bir kez yedikten sonra üç gündür onu yemeyi tartışıyor. "Salatalık" uygulamasını detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Yedek bileşenler: 2 salatalık, 5 diş sarımsak, 1 küçük karabiber, biraz sirke, 5 kuru kırmızı biber, biraz soya sosu ve biraz şeker;
Üretim süreci: İlk aşamada 2 salatalığı temizleyip başını ve kuyruğunu kesin.Hıyarları dikey olarak ikiye böldükten sonra küçük parçalara ayırın, salatalıklar kesildikten sonra bir karıştırma kabına koyun ve bekleyin. kullanım;
İkinci aşamada 2 dilim zencefili kullanım için parçalara ayırın.Sarımsağı soyduktan sonra bıçak arkası ile parçalayıp salatalıklı bir kaba koyun, aynı zamanda kurutulmuş kırmızı biber ve biberleri hazırlayın. dışarı gel;
Üçüncü adım, bir süre ılık suda bekletmek, su içeriğini kontrol etmek, küçük bir kase hazırlamak, sirke, soya sosu ve şeker eklemek, biraz tuz eklemek, iyice karıştırmak ve sos olarak servis etmek, wok'a biraz eklemek. Yemeklik yağ;
Dördüncü adım, soğuk yağı karabiberlerin içine koyun ve kuru kırmızı biberi ateşe koyun, kısık ateşte yavaş yavaş kavurmaya başlayın, aroması tamamen söndükten sonra karabiber ve kuru kırmızı biberi ayırın, kapatın Ateşten sonra kıyılmış zencefil ve sarımsağı dökün;
Beşinci adım, daha sonra önceden hazırlanmış sosu dökün, iyice karıştırın, biraz ezilmiş biber serpin ve servis yapın.
Editörün özeti: Salatalık yazın mevsimlik bir sebzedir.Elbette özleyemezsiniz.Gevrek ve lezzetli salatalık ne kadar yerseniz yiyin lezzetlidir.Sıcak olduğunda insanlar iştahlarını yitirir, bu yüzden soğuk yemekler yapmaları gerekir. Salatalık iyi bir seçimdir. , Pişirilen yemeklere uyması basit, gevrek, lezzetli ve lezzetli ve özel bir meze ... Bu yemek masaya her çıktığında özellikle aile yemek yerken güzel kokacak, çocuğum bir kez yaptığım pirinç kekini yemiş. Salatalıktan sonra çekiciliğini gösteren üç gün yemek istedim, bu yüzden bu yemeğin tarifini öğrenmenizi şiddetle tavsiye ederim.Mevsim sebzeleri sağlıklı ve lezzetli, özellikle bu yöntemi kullanırsanız. Seçim, ailenin sıcak havalarda bile basit lezzetlerin tadını çıkarmasına olanak tanır.
1. Salatalığın nasıl kesileceği kişisel tercihe göre seçilebilir İpek, şeritler ve dilimler mevcuttur.Hıyar kesildikten sonra tuzun salatalığa tam olarak karışması ve tadı daha doyurucu olması için bir süre turşu yapmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz. , Ve salatalık daha gevrek olacak;
2. Kurutulmuş kırmızı biber ve karabiberleri önceden bir süre suda bekletin, böylece kızartıldığında kararmaz, baharatları kızartırken soğuk yağa dikkat edin ve kokuyu yavaşça dışarı itin Ama çok fazla üflemeyin, aksi takdirde çamurlanır;
3. Sıcak yağ, aromayı tam olarak uyandırmak için sıcakken sarımsak ve zencefil üzerine dökülmelidir.Kişisel damak zevkine göre baharat artırılabilir veya azaltılabilir.
Bu salatalığı, mezeyi ve lezzetli yiyecekleri yapmak çok sıcak. Bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayın ve yapmayı öğrenin veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!