Her kış her zaman biraz sosis ve pastırma yapıyorum ve sebzelerle lezzetli bir şekilde kızartılıyor, özellikle bahar aylarında bazı mevsimlik sebzeler sarımsaklı sosis, marullu sosis, yeşil biber vb. Evet sarımsak yosununun fiyatı nispeten uygun ama bir de sarımsak yosunundan daha ucuz olan mevsimlik bir sebze var.Sadece 1 adet ve 5 adet kedicik.Sosisle kızartıldığında tuzlu ve lezzetli. İnsanlar yemek yemekten çok keyif alırlar Kızarmış yemekler özellikle pilavla servis edilir.Her servis edildikten sonra çocuklar her zamankinden daha fazla pilav yiyebilirler.Bu yemeğin tarifini öğrendikten sonra kuru mevsimde yemek iştahı olmayan aile üyeleri için endişelenmenize gerek yok. Bu yemeğin tarifini detaylı olarak sizlerle paylaşacağım, yapmayı kolayca öğrenebileceğinize inanıyorum.
Yedek bileşenler: 1 sosis, 6 sarımsak filizi, 5 kuru kırmızı biber, uygun miktarda tempeh, 2 dilim zencefil, 1 kaşık hafif soya sosu, biraz şeker;
Üretim süreci: İlk adım, önceden buzdolabından bir parça sosis çıkarmak, sosisin yüzeyini ılık suyla durulamak ve nemi kontrol etmek, çapraz olarak bir bıçakla dilimler halinde kesmek ve biraz daha inceltmektir;
İkinci adımda küçük bir avuç sarımsak filizi hazırlayın. Kök saplarını çıkardıktan sonra dikkatlice temizleyin. Sarımsak filizlerinin yüzeyindeki nemi kontrol ettikten sonra sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin ve 2 dilim zencefili dilimleyin. Kırmızı biber ve biberi kesin. Tahıllar da hazır;
Üçüncü adımda kesme tahtasına uygun miktarda tempeh koyup doğrayın, tüm malzemeler hazır olduktan sonra pişirmeye başlayabilirsiniz.Wok'a biraz yemeklik yağ ekleyin, kırmızı biber, karabiber ve rendelenmiş zencefili ekleyin. Wok'ta kızartmak
Dördüncü adım, içindeki kokuyu karıştırarak kızartmak, dilimlenmiş sosisleri tavaya koymak ve yavaş yavaş kızartmaya devam etmektir.Yağı dışarı çıkarmak için kızartırken spatula ile bastırmaya dikkat edin. Sosis dilimleri daha şeffaf hale geldiğinde;
Adım 5: Tempeh'i içine koyun, eşit şekilde karıştırın, sarımsak filizlerini tavaya koyun, karıştırın, mevsimine kadar hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, biraz şeker ekleyin ve kızartın.
Editörün özeti: İlkbaharda sarımsak filizi özellikle tat ve değer bakımından zengindir ve sarımsak filizi fiyatı nispeten uygundur.Sadece 1 parça ve 5 kg, bu da sarımsak yosunundan daha ucuzdur.Elbette, bu kadar ucuz yiyecekleri kaçırmazsınız. Çoğu sarımsak filizi yemek pişirmek için yardımcı malzemeler olarak kullanılır. Baharatlı lezzet, sosisleri kızartmak için balıkları ve tazeliğini gidermek için iyi bir seçimdir. Kızartılan yemekler tuzlu ve hoş kokuludur, bu özellikle açgözlüdür. Genellikle onları ailem için yaparım. Sarımsak filizleri şunları içerir Besin maddeleri bakımından zengindir, insan vücudunu C vitamini, karoten vb. İle destekleyebilir. Doğru şekilde sarımsak filizi yemek kendi bağışıklığınızı güçlendirmeye de yardımcı olabilir.
1. Sosisleri kızartmadan önce tencerede kaynatıp yüzeydeki pislikleri giderebilir ve yağlılık hissini gidermeye yardımcı olabilir ve daha ferahlatıcı ve lezzetli yiyebilirsiniz.Elbette pişirmemekte sakınca yoktur.Yüzeyini ılık suyla durulayın. Ancak, yağı daha iyi çıkarmak için sosisleri mümkün olduğunca ince kesin;
2. Kızarmış sosisler için çeşniler kişisel tercihlere göre seçilebilir.Sarımsak, acı biber, biber vb. Çeşitleri mevcuttur.Çeşitli kombinasyonlar tadı daha lezzetli hale getirir.Ayrıca tadı çok güzel olan tempehler de ekledim.Tabii beğenmezseniz bırakabilirsiniz.
3. Sosisleri karıştırıp kızartırken, yağı tamamen dışarı atmak için kısık ateşte yavaşça karıştırıp kızartın Sarımsak fidelerini çok erken koymamaya dikkat edin, sarımsak fidelerinin çıtır tadı elde etmek için tavaya koyun.
Sosisleri sarımsak filizi ile kızartma yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayın ve nasıl yapılacağını öğrenin veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!