Kuzeylilerin günlük yemek masası erişte olmadan yapamaz. Erişte için kişisel tercihlere göre çeşitli yemeklere dönüştürülebilecek çeşitli pişirme yöntemleri vardır. Köfte her zamanki evde pişirme yöntemlerimden biridir. Buharda pişmiş köfte ve köfte gibi köfte için birçok pişirme yöntemi vardır. Bu iyi bir seçim. Buharda pişirilmiş köfte yaparken, genellikle kristal buharda pişmiş köfte yaparım. Dolgular dış deriden görülebilir. Bu tür buharda pişirilmiş köfte, özellikle çocukların dikkatini çekmek için aile üyeleri arasında daha popülerdir. Köfte ve erişte buharda pişirme yönteminde ustalaşmak gerekiyor. Erişte yapma becerilerini hatırlayın. Buharda pişirilmiş köfte, kristal berraklığında ve ince bir cilde sahip güzel kokuludur. Özellikle tek tek yemek çok keyiflidir. Aşağıda kristal buharda pişirilmiş köfteleri ayrıntılı olarak sizlerle paylaşacağım. Temel gıda maddeleri yemek ya da yapmak iyi seçimlerdir.
Yedek bileşenler: 100 gram erişte, 40 gram mısır nişastası, 1 yumurta, 1 küçük frenk soğanı, 1 sıra çatal, biraz karides kabuğu, biraz susam yağı;
Üretim süreci: İlk aşamada noodle ile mısır nişastasını bir kasede karıştırın, kaynar suyu dökün ve topaklar halinde karıştırın, bir süre kurumasını bekleyin ve sıcakken pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;
İkinci aşamada yoğrulmuş hamuru bir parça streç film ile kapatıp bir süre dinlendirdikten sonra dolguyu hazırlayın, bir avuç pırasa toplayıp yıkadıktan sonra suyu kontrol edip küpler halinde kesin. Çantaya koyun;
Üçüncü adım, yumurta sıvısını tavaya dökmek, yaymak ve kızartmak, ardından karides kabuğunu ilave edip kokulu olana kadar kızartmak, tüm malzemeleri karıştırmak, biraz susam yağı ve tuz eklemek ve dolguyu çubuklarla karıştırmaktır. Gmp
Dördüncü aşamada, gevşek hamurlar doğrama tahtasına taşınır, yoğrulur ve şeritler halinde düzenlenir, orta büyüklükte eriştelere bölünür, hamur tatlılarına sarılır ve köfte yapmak için uygun miktarda doldurma konur;
Beşinci adım, tencereye su ilave etmektir.Su kaynadıktan sonra, pişmiş köfteleri suyun üzerine koyup buharda pişirmeye başlayın.Yaklaşık 6 dakika sonra köfte pişirilir.
Editörün özeti: Kristal berraklığında buharda pişirilmiş köfte, insanlara sadece bakarak özel bir iştah açtırır.Tabii buharda pişirilmiş köfte yapmak çok rahattır.Kişisel tercihlerinize göre farklı malzemeler seçebilirsiniz.İnce kabuklu ve güzel kokulu buharda pişirilmiş köfte ya Temel besin olarak veya kahvaltıda yemek yemek iyi bir seçimdir.Özellikle bir lokma yemek çok keyiflidir.Kuzeyliler için köfte sadece önemli bir temel gıda değil, aynı zamanda Yeni Yıllar ve festivaller için bayram yemeğidir, bu nedenle kristal buharda köfte yapmayı öğrendiler. Sıradan köftelerden daha lezzetli. Elbette ailem daha çok beğenecek. Bu yöntemi genellikle buharda pişirilmiş köfte yapmak için kullanıyorum. Evde hem yetişkinler hem de çocuklar bayılıyor. Buharda pişirilmiş köfte dolgusu ailemin tercihlerine göre hem et hem de vejeteryan olabilir. Sadece eşleşmeyi seçin.
1. Kabuğun kristal berraklığında olması için erişteleri karıştırmak çok önemlidir. Erişte yapmak için soğuk su yerine kaynar su kullanmanız gerektiğine dikkat edin. Erişteleri kaynatmak glüteni yumuşatacak ve hamurun sertliğini azaltacak, bu da pişmiş buharda pişirilmiş köfteleri daha kokulu hale getirecektir. Yumuşak ve lezzetli
2. Eriştelerin şeffaf olması için mısır nişastası ile karıştırılması gerektiğine dikkat edin Erişte, buğday nişastasıdır ve kuru un kalmayıncaya kadar suyun yavaş yavaş eklenmesi gerekir. Çok fazla su kullanmaya gerek yok;
3. Erişteleri kaynatın, un neredeyse pişer ve bu sefer seçilen dolgular vejeteryandır, hepsi çok pişirilir, bu nedenle buharda pişirilen köftelerin çok uzun olması gerekmez. Su kaynatıldıktan sonra yaklaşık 6-7 dakika sürer. Zaman yeterli, buharlama süresi çok uzun olursa tadı etkilenecektir.
Erişte yapma yöntemini unutmayın, buharda pişirilmiş köfte tadı özellikle iyi olacaktır.Bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenebilir veya öğrenmesi için daha fazla kişiyle paylaşabilirsiniz!