Yağlı bağırsakları kavurmak ve yağlı bağırsakları karıştırarak kızartmak gibi yağlı bağırsaklar için birçok pişirme yöntemi vardır. Bunların arasında, genellikle yemek masamda görülen yağlı bağırsaklardır. Biraz pişirdikten sonra yağlı bağırsaklar gevrek ve serttir. Tadı özellikle iyidir ve birçok insan her zaman yaptıkları yağlı bağırsakların tadı iyi olmadığını fark eder, bu nedenle aile üyeleri onları yemekten hoşlanmaz. Aslında, yağlı bağırsakların gevrek ve hassas olmasını istiyorsanız, becerilerde ustalaşmanız gerekir. Basit bir yöntemde ustalaşırsanız, yağlı bağırsakların tadı daha iyi olacaktır. Çok iyi ve çok lezzetli. Bu yöntemi yağlı bağırsak yapmak için her kullandığımda, 2 kg ailem için yeterli değil. Yağlı bağırsakları nasıl karıştırıp kızartacağımı öğrendim. Ailen evde kalsın diye istediğim zaman pişirebilirim. O zaman lezzetliliğin tadını çıkaracağım ve yağlı bağırsakları karıştırarak kızartmanın ev yapımı yöntemini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Yedek bileşenler: Uygun miktarda yağlı bağırsak, 5 yeşil biber, 5 diş sarımsak, 1 sarımsak filizi, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap;
Üretim süreci: İlk adımda, yağlı bağırsakların içini ve dışını yıkamak için önceden tuz ve nişasta ekleyin, ardından akan suyla durulayın, tencereye su ekleyin ve su kaynadıktan sonra, suyu beyazlatmak için yağlı bağırsakları ekleyin;
İkinci aşamada ise yağlı bağırsakları haşladıktan sonra çıkarıp önceden hazırlanmış buz küplerine batırır, bu işlem sırasında frenk soğanı toplanıp yıkanır, ardından suyu kontrol edilerek doğranmış yeşil soğan şeklinde kesilir ve biberlerin kökleri çıkarılıp parçalara ayrılır. segment;
Üçüncü aşamada sarımsak soyulur ve kıyılmış sarımsak şeklinde kesilir.Tencereye sıvı yağ koyup doğrudan yağlı bağırsaklara koyup karıştırarak kızartın.Renk değişimini gördüğünüzde uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve yağlı bağırsakların yüzeyinin hafifçe kızarması ve dışarı çıkması için eşit miktarda kızartın. Yağ zamanı
Dördüncü adım, tencereye kıyılmış sarımsak, acı biber vb. Koyup, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından biraz soya sosu ve koyu soya sosu ilave ederek eşit şekilde kızartın, bir süre sonra sarımsak fidelerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Biraz su ekleyin;
Beşinci adım bir süre pişirmektir, tadına baktıktan sonra bir süre yüksek ateşte kavurun ve ardından tadını çıkarın.
Editörün özeti: Kalın bağırsak, domuzların sıklıkla yenen bir parçasıdır. Zengin ve çeşitli pişirme yöntemleri, insanların lezzetini tam anlamıyla tatmalarını sağlar. Yağlı bağırsakları pişirirken, yağlı bağırsakların kendine özgü kokusunu gidermeye yardımcı olmak için daha fazla biber, sarımsak filizi ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Etkisi çok etkili olacaktır. Güzel ve kızartılmış yağlı bağırsaklar, yağlı bağırsaklar için en popüler tariflerden biridir.Tadı lezzetli ve üretim süreci nispeten basit.Aile, tarifi öğrendikten sonra bir restorana gitmeden lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilir. Tavada yağda kızartılmış bu yemek sadece akşam yemeği için değil, aynı zamanda şarap için de çok iyi.Evdeki misafirler, özellikle yüz için, yağlı bağırsakları yemeyi sevenler için, tavada kızartılmış yağlı bağırsaklar yapar, bu uygulamayı kaçırmayın.
1. Yağ bağırsakları, kirleri emmek için tuz ve un ile ovulur, yemek pişirmek daha temiz ve hijyenik olur.Kuru temizlemeye dikkat edin, su eklemeyin, aksi takdirde temizlik yarı yarıya azalır, sadece doğrudan ovun Bir süre sonra temiz suyla durulayın;
2. Yağlı bağırsakların gevrek ve yumuşak olmasını istiyorsanız, basit bir yöntem, yağ bağırsakları beyazlatmak ve buz küplerine koymaktır.Soğuk ve sıcak olduğunda, yağ bağırsakları daha hassas ve lezzetli hale gelir.Yağ bağırsakların ağartılmasına dikkat edin. Su süresi çok uzun olmamalıdır, aksi takdirde tadı etkilenir;
3. Yağ bağırsağının kendisinde çok fazla yağ vardır, bu nedenle yağ eklemeye gerek yoktur, sadece yağ bağırsağına koyun ve yağı dışarı atmak için doğrudan karıştırıp kızartın.Bir yandan yağlı tadı azaltır, diğer yandan kızartılmış yemeklerin tadı özellikle iyi olur. Baharatlar kullanılabilir. Kişisel tercihinize göre seçin.
Bu yöntemi yağlı bağırsak yapmak için her kullandığınızda, 2 kedi yemeye yetmez.Herkesin bu yöntemi toplayıp öğrenmesine hoş geldiniz, böylece aileniz evden çıkmadan lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilir!