Yağ bağırsakları onunla mükemmel bir uyum sağlar, diğer yöntemlerden daha iyidir, tuhaf bir koku yoktur, yetişkinler ve çocuklar onu sever
Yağlı bağırsak yapmak için sebze turşusu kullanmak iyi bir seçimdir.Yağlı bağırsaklar kızartıldığında kendine özgü bir koku alır, turşu sebzeler bu tadı tamamen kapatabilir. Turşu sadece yağlı bağırsak yapımında değil, haşlanmış balık ve haşlanmış domuz pirzolası gibi pek çok yemek için de kullanılabilir.Hafif ekşi bir tada sahiptirler ve balıksı ve yağlı tadı çıkarmak için iyi bir seçimdir. Bazıları yağlı bağırsakları sever, bazıları onlardan nefret eder.Birçok insan yağlı bağırsakların tadına dayanamaz.Kokuyu tamamen kapatabilen turşu sebzelerle deneyebilirsiniz. Piyasada satılan yağ bağırsakları genellikle tamamen çiğ, yarı pişmiş ve tamamen pişirilmiştir.Çiğ işlemede dikkat etmeniz gerekir.Yağ bağırsakları yıkayın ve tekrar tekrar durulayın. Bugün, editör yarı pişirmeyi seçti, böylece pişirme süresi nispeten kısa ve yağlı bağırsakları yemeyi sevenler öğrenmeye geliyor.
Malzemeler
Malzemeler
500 gram yarı haşlanmış sosis, 100 gram sebze turşusu
Malzemeler
5 gr yeşil soğan, 5 gr zencefil, 10 ml hafif soya sosu, 5 ml pişirme şarabı, 5 ml koyu soya sosu, 3 gr şeker, 5 gr baharatlı, 5 gr sarımsak
Salamura sebzeli tavada kızartılmış sosis
1. Turşuları önce yıkayın, bir leğene koyun, su ekleyin ve 20 dakika bekletin.
2. Kaynatma kabına su ilave edin, su kaynadıktan sonra yağlı bağırsakları tencereye koyun, 3 gram tuz, 5 gram yeşil soğan, 5 gram zencefil, 5 mililitre şarap ekleyip 30 dakika pişirin.
3. Tencerede 30 dakika kaynattıktan sonra, sosisleri iyice delmek için yemek çubukları kullanın.
4. Turşuları birkaç kez yıkayın, küçük parçalara ayırın ve yağ bağırsakları iyice soğuduğunda bölümler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
5. Tavaya biraz baz yağ ekleyin Yağ% 50 sıcakken 5 gram kıyılmış sarımsak, 5 gram baharat darı ve 5 gram doğranmış yeşil soğan ekleyin ve koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın.
6. Tencerede karıştırdıktan sonra, yağ bağırsakları ekleyin ve orta ateşte eşit şekilde karıştırın.
7. Tencereye 10 ml hafif soya sosu ve 5 ml koyu soya sosu ekleyin, yüksek ateşe getirin ve hızla eşit şekilde karıştırın.
8. Salamura sebzeleri ekleyin, karıştırın, 3 gram şeker ekleyin.
9. Kızartma sırasında az miktarda su ilave edebilirsiniz, böylece kızartılan bağırsaklar daha yumuşak olur ve kızartıldıktan sonra, lezzetli salamura sebzeler ve kızartılmış bağırsaklar hazır olacak şekilde tabak haline getirilebilir.
Editörün İpuçları
1. Turşu tencereye konduğunda tencerede çorbayı emecek ve kızartırken uygun miktarda su ekleyecektir.
2. Bu yemeğe tuz ilave edilmesine gerek yoktur, sebze turşusu çok tuzludur ve hafif soya sosu ilave edilir.
Lütfen beğendiğiniz makaleleri beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
Editör herkes için bir kitap önerir. Bu kitap yaklaşık bin ev yemekleri, çorbalar ve çeşitli mutfaklardan oluşur. Yazar Çinli bir aşçılık ustası ve bir Çinli yemek teknisyeni. Bu kitap yazar tarafından özenle yazılmıştır. Her yemek Gerçek işlemden sonra tamamlandı.
Orijinal Ücretsiz Gönderim Ev Yemekleri Yemek Tarifleri Kitabı Ansiklopedisi Ücretsiz Gönderim Acemi Öğrenmesi Kolay Başlarken Yemek Videosu Resimli Yemek Tarifi 15.1 Satın Al
