Hafta sonu öğle yemeği, 2 kişi ve 4 yemek 50 yuan'dan az, eşim yemeklerden birinin iki kase pirinç yiyebileceğini söyledi.
Hafta sonu yağmur yağdı ve kocamla dışarı çıkmayı planlamıyorduk. Evde temizlik yaptık, dinlendik ve market alışverişi almak için markete gittik. Çipura, bir parça sığır eti ve biraz sebze alıp eve gittik. Benim için, Bugün tek bir amaç var, shiitake mantarı ile biraz dana sosu yapmak.Evde depolanan shiitake mantarları sadece hafta sonları yemek için hatırlanıyor. Genellikle işten yemek pişirmek için aceleyle dönüyorum. Shiitake mantarı kullanırsam, geri getirmek için biraz taze shiitake mantarı alacağım. Shiitake mantarları saklandı, ama onları kullanmayı hatırlamıyorum, sanırım onları hafta sonları tüketmeliyim. Yemek olarak shiitake mantarını kullanırken, önce shiitake mantarlı dana sosu yapmayı düşündüm. Şimdi kış geldi. Hava soğuduğunda, hemen öğünlerde kullanılabilen ve kahvaltıda buharda pişmiş çöreklerle servis edilebilen bir öğle yemeği kutusu shiitake mantarı sosu yap veya biraz yeşil erişte pişir. Sos kaşığı çok pratiktir. Ve Shiitake Mantar Sosu yapmamın bir başka nedeni de kısa süre önce Lao Gan Ma'ya aşık olmamdır. Ben, çok baharatlı olmayan bir Jiangnan kadını, evde üç çeşit Lao Gan Ma satın aldım. Bir tat ve bir tat denemek istedim. Baharatlı acı biber yemeye alışkınım. Kendimi terletmek için erişte veya pilavın içine küçük bir kaşık dolusu kırmızı pul biber ekleyin. Bu yüzden tüketecek çok sayıda eski vaftiz annem var, bu yüzden birlikte yaparsanız, bu mantarlı sığır eti sosu olmazsa olmaz Bu imkansız.
Hafta sonu sabah sebze satın almaktan döndüm. Öğle yemeğini yapmadan önce bu dana sosunu mantarlı yapmak için bir saatten fazla zaman harcadım. Çubuklarla kendi dana sosumu yaptım. Ya dana eti ya mantar ya da yumuşak soğandı. Malzemeler katı. İki şişe Lao Gan Ma da benim tarafımdan üçte bir oranında tüketildi ve bu hafta kahvaltı yan yemekleri çözüldü, gerçekten kokulu ve baharatlı!
Bu mantarlı sığır sos tarifi birkaç günde bir sıralanacak ve sonra tekrar yayınlanacaktır Lütfen birkaç gün bekleyin. Bugün ikimize Pazar günü öğlen gündelik öğle yemeğimizi göstereceğiz. Yeşil soğan çipura, çipura çok ucuz, bir kedi 9 yuan'dan fazla, 600 gram çipura sadece 10 yuan'dan biraz daha pahalı, çipura dükkanı temizlemeye yardımcı olacak, her iki tarafa ince tuz yayacak, ortada zencefil dilimleri dolduracak, buharda pişirilmiş 10 Doğranmış yeşil soğanı ilave edip üzerine kaynar yağ gezdirip servis yapın.
Yeşil soğanlı çırpılmış yumurta, yumurtalar yerli yumurtalardır, bu yüzden rengi hala nispeten altın rengindedir, 3 yumurta, 2 küçük yeşil soğan inç bölümlere kesilmiş, biraz tuz, biraz pişirme şarabı ekleyip, sıcak bir yağ tavasına koyun ve pişirin. Tava, dibe yapışmaması ve ters çevrildiğinde gevşememesi için sıcak ve yağlı olmalıdır.
Tavada kızartılmış yöresel kereviz, kereviz çok ince ve yumuşaktır, evde yiyorum ve daha çok lif ekliyorum.
Panoramik bir manzaraya bakalım. Çok yaygın ve sade, biliyorum ama çok rahat.
Bir kase pilav servis etmek için bir kaşık mantar etli sos ekleyin ve ardından bir parça altın yumurta ekleyin, her zaman önce istediğimi kaseye koyarım.
Kocamın kasesinde sadece büyük bir yemek çubukları dana eti sosu vardı. Mantarlı et sosunu gerçekten lezzetli, hafif baharatlı ve çok tuzlu olmadığı için övdü ve tadı haklıydı. Bu et sosuyla iki kase pilavı başka yemekler olmadan yiyebilirsiniz.
Yemekten sonra meyve artık portakal yeme mevsimi, ucuz ve lezzetli.Süpermarket kedi başına yaklaşık 2 yuan alıyor. Ev yemeği için 50 yuan'a ihtiyacımız yok. Sence sorun olmaz mı?
