Kışın bu kase sıcak çorbanın bakımını seviyorum, 6 çeşit et ve kemik çorbası sizler için bu kış artık soğuk değil
Son zamanlarda birdenbire her çeşit çorbaya aşık oldum. Her gün veya her gün kendime küçük bir tencere çorba pişirirdim. Belki kışın çok kurudur. Her çeşit çorbayı severim. Çorba zor değildir ve malzemeleri basittir.İstediğiniz gibi karıştırıp eşleştirebilirsiniz, ancak en iyisi uzun kaynamaya uygun malzemeler kullanmaktır.İçinin özünü çorbada haşlayın.Her gün farklı çorbalar içip özü ekleyin. Vücudunuzda, çorbayı her pişirdiğinizde çok fazla malzeme kullanmazsınız ve her seferinde çok fazla su eklemeyin. Hepsini bir kerede içip ertesi gün haşlamak en iyisidir. Taze malzemeler kraldır.
Bir kavanoz altın sarısı krizantem aldım ve bunu her gün krizantem çayı yapmak için kullandım. Islatılan krizantemler fincanda çiçek açıyor, üst üste katlanıyor ki bu gerçekten çok güzel. Bu krizantem çayını yazın içmek sıcağı giderebilir ve ateşi rahatlatabilir. Çok rahat, kaburga çorbası ile pişirilebilir mi? Her zaman merak ettim ve denemeye kararlıydım. Başka bir şey yapmadım. Çay aromalı temiz ateşli sağlık çorbası yapmak için sadece yeşil çay poşeti ve küçük bir avuç kurt üzümü kullandım. Bu çorba servis edildiğinde, kişi başına bir kase, bir et kemiği, büyük bir krizantem, birkaç muşmula ve Bak Kut Teh kokulu, güzel ve lezzetli Gerçekten kaçırmamalısınız. Bir dahaki sefere bir arkadaşım evime geldiğinde, bu çorbayı servis edeceğim. Çok uzun görünmüyor mu?
Malzemeler: salma 270 yuan
Aksesuarlar: 3 altın ipek imparator krizantem, 20'den fazla kurt üzümü, 1 poşet yeşil çay, 1 küçük parça zencefil, uygun miktarda tuz, 30 ml yemeklik şarap
Adımlar: 1. Malzemeler: Bu tür salma çorbası en iyisidir, çok fazla almam, bir tencere ve bir öğün pişirmek doğru. Krizantem için altın krizantem seçmeye çalışın, büyük bir tane kaynatın, çok güzel, fetal krizantem seçmeyin, güçlü bir tıbbi kokusu vardır.
2. Omurga suyla temizlenir.Vaktiniz varsa, kanı çıkarmak için 30 dakika suda bekletebilirsiniz. Tencereye soğuk su dökün, birkaç dilim zencefil ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin ve akan su altında durulayın.
3. Düdüklü tencereye küçük bir tencere su ekleyin, salma, yeşil çay poşeti, 4 yeni zencefil dilimi ekleyin, pişirme şarabını ekleyin ve birlikte pişirin.Elektrikli düdüklü tencere kullanıyorum ve tavuğu pişirmeyi seçiyorum.Ayrıca SAIC'den sonra kısık ateşte de değiştirebilirsiniz. -20 dakika.
4. Düdüklü tencere bittiğinde, kemik suyunu büyük bir tencereye dökün, yeşil çay poşetini çıkarın ve atın. Zencefil dilimleri rezerve edilebilir olsun ya da olmasın, tekrar kaynatabilirsiniz.
5. Kemik suyu kaynadıktan sonra kasımpatı ve kurt üzümü ekleyin, su kaynarken eklemeyi unutmayın. Soğuk su ile yıkanıp durulanamayacağını soran olursa, bu mümkün değildir.Krizantem demlenemez.Krizantem başlangıçta çay yapmak için kullanılır, bu nedenle kaynar suya ilave edilmelidir.
6. 2-3 dakika pişirin, kasımpatı açın ve wolfberry'yi hafifçe haşlayın, pişmesi uzun sürmez.
7. Sonunda tuz eklenir, başka baharat kullanılmaz, çok lezzetlidir.
Kış kavunun sadece tadı hafif olmakla kalmaz, aynı zamanda şişliği ve diürezi azaltma, ısıyı temizleme ve detoksifiye etme etkilerine sahiptir ve çorba için iyi bir içeriktir. İşten giderken hep küçük bir parça kış kavunu alırım ve bugün bu kış kavunu ile çorbanın malzemesini bulmanın bir yolunu bulurum, bu nedenle ailem sık sık kış kavun çorbası içse de malzemeler farklı ve tadı farklı. Bugün iyi bir et suyu kemiği gördüm, bu yüzden bir kutu aldım ve yemeği bitirmedim. Ertesi sabah kahvaltı için erişte sipariş ettim.
İçindekiler: 600 gram et suyu, 600 gram kış kavunu
Aksesuarlar: 1 arpacık soğanı, 1 küçük parça zencefil, uygun miktarda tuz, 30 ml yemeklik şarap
Adımlar: 1. Sabah süpermarketten alınan et ve kemiklerde et ve kemik var, en iyisi çorba.Kış kavun miktarı kemik çorbasıyla hemen hemen aynı.
2. Etli kemikler özellikle büyükse, bıçağı daha küçük bir tane ile değiştirin ve iyice yıkayın.Kanı çıkarmak için büyük bir kasede 30 dakika bekletin.Vaktiniz yoksa tencereye koyun. Tencereye yarım tencere soğuk su koyun, et suyu kemiklerini ekleyin ve yüksek ateşe getirin.
3. Kaynattıktan sonra orta ateşe döndürün ve 5 dakika pişirin, bol köpük çıkacaktır. Doğrudan akan suyun altına aldım ve iyice duruladım. Bu şekilde son çorba daha net olacaktır.
4. Durulanmış et suyu kemiğini düdüklü tencereye koyun, zencefil dilimlerini ekleyin ve şarabı pişirin ve su, malzemeleri kaplayacak kadar yeter. Elektrikli düdüklü tencereyi kaynatma düğmesine çevirin. Genel düdüklü tencere için, kemik gevrekliğini sağlamak için SAIC'den sonra 30 dakika boyunca ısıyı düşük olarak değiştirin Et yumuşak.
5. Et ve kemik çorbası piştikten sonra ocağı kapatın ve buharın dağılmasını bekleyin Kış kavunu soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin.
6. Yumuşak haşlanmış et ve kemik çorbasını düdüklü tencerede büyük bir tencereye dökün, ardından kış kavunu küplerini ekleyin, yüksek ateşte 10 dakika kış kavunu pişene kadar kaynatın, pişirme süresi kestiğiniz kış kavunun büyüklüğüne göre değişir. Ayrıca tadına biraz tuz ekleyin.
7. Çok fazla baharat olmadan bu etli kış kavun çorbası zaten çok lezzetli
Kaburga çorbası hafta içi düdüklü tencerede pişirilebilir, pilav bittikten sonra kaburga çorbasını dökün ve en sevdiğiniz sebzeleri ekleyin.Bugün iki çeşit mantarı ikram ettim ve birlikte haşladım.Bazen bunların yerine turp, nilüfer kökü ve patates koyardım. Mantar eşleştirmesi en sık yenir çünkü mantarlar özellikle uzun süre haşlandığında güzel kokuludur ve çeşitli mantarlar değiştirilebilir. Dinlenme gününüz varsa, çorba kabı kullanın ve kısık ateşte pişirin. Ev sıcak ve et kokulu. Şiitake ve deniz ürünleri mantarlarının eklenmesi bu domuz kaburga çorbasını çok lezzetli hale getirecek. Soğuk olduğu için kolay ve lezzetli. Domuz kaburga çorbası yedikten sonra et üretmez ve vücut hala sıcaktır. Kaburga sayısına gelince, istediğiniz kadar seçim yapmaktan çekinmeyin.
İçindekiler: 250 gram domuz kemiği, 50 gram 3 shiitake mantarı, 50 gram yengeç mantarı, 50 gram beyaz yeşim mantarı
Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, uygun miktarda tuz
Adımlar: 1. 3 et suyu kemiği Bu üç mantarı kullandım, diğer mantarları da istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
2. Tencereye yarım tencere su ekleyin, bir tencerede domuz kemiklerini soğuk su altında yıkayın, 5 dakika kaynatın, kanı kaynatın, çıkarın, durulayın ve süzün.
3. Shiitake mantarlarının köklerini kesin, üstünü çapraz bıçakla kesin, yengeç aromalı mantarların ve beyaz yeşim mantarlarının köklerini kesin ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
4. Tencereyi tekrar yıkayın, tencerenin yarısını soğuk suyla değiştirin, beyazlatılmış et suyu kemiğini ekleyin, üç dilim zencefil ekleyin, kaynatın ve orta ve kısık ateşte 60-90 dakika pişirin. Düdüklü tencere kullanırsanız, zaman çok daha kısa olacaktır.
5. Bir saat sonra etin ve kemiklerin umami tadı kaynatılır, çorba kalınlaşır, et ve kemikler kolaylıkla ayrılabilir.
6. Mantarları ekledikten sonra üzerini örtün ve 15 dakika daha pişirin, mantarların eşsiz aroması çıkacaktır.
7. Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
Bu mantar etli kemik çorbası lezzetlidir, kişi başına bir kase bol soğuk algınlığı içirir.
Lotus kökü domuz kemiği çorbası, kullanılan domuz kemiği kaburga kemiğinden çok daha ucuz ama güveç çorbası aslında daha fazla kemik iliği ve fazla et içermediği için daha uygun.Bugün pilav için en uygun olanıdır.Bugün birkaç kırmızı hurma kullandım. Bu çorba kasesine sadece tatlı bir koku katmakla kalmıyor, aynı zamanda daha fazla besleyici de var. Çorbada aynı ilaç ve yiyecek içeren birkaç tane daha pratik malzeme olacak. Sizi daha sonra tanıtayım. Bugün bir kase nilüfer kökü, kırmızı hurma ve kemikli et çorbası alalım. Sağ!
Malzemeler: 250 gram domuz kemiği, 250 gram lotus kökü
Aksesuarlar: birkaç kırmızı hurma, 1 yeşil soğan, 4 zencefil, tuz
Adımlar: 1. Üç çorba kemiği, bir tencere çorba yeterlidir, ancak taze olmalı, dondurulmuş et kemikleri olmamalı, beyaz ve dolgun lotus kökü bölümünü alın. Kırmızı hurmaların eklenmesi, qi ve kanı besleme işlevine sahiptir.
2. Tencereye eti ve kemikleri soğuk suda koyun, suyu 5 dakika haşlayın.
3. Haşlama işleminden sonra eti ve kemikleri çıkarın ve bir kenara koyun, lotus kökünü soyun ve parçalara ayırın.
4. Tüm malzemeleri çorba kabına koyun ve yeterince su ekleyin. Tenceremin çok büyük olmadığına dikkat edin. Su, malzemelerle hemen hemen aynı seviyede. Çok fazla çorba zayıf ve çok az, bu yüzden fazla çorba içemem.
5. Su kaynatıldıktan sonra kısık ateşe alın ve 60-90 dakika pişirin.Etler kolayca kemiği çıkarılıncaya kadar kaynatın.Uygun miktarda tuz ile baharatlayın Artık baharat yok, sadece çorbanın tadı.
Birkaç kırmızı hurmalı lezzetli nilüfer kökü eti ve kemik çorbası bir kase çok pahalı değil ama çok nemlendiricidir ve sonbaharın kurumasını önler Aileniz için bu çorbadan daha fazlasını yapın.
Kışın sık sık evde bir parça Çin lahanası hazırlarım. Günde birkaç parça soyarım. Lezzetli ve ekonomiktir.Çin lahanasının avantajı yabani bir yemek olması, sıcak ve ekşi balık tadında kızartılıp etle pişirilmesidir. Bir güveç, bir pirinç kekini karıştırıp kızartın ve hamur tatlısı dolgusu yapın, hepsi işe yarar. Dahası, Çin lahanasının saklanması kolaydır ve bir hafta sonra hala nemle doludur.
Boş gün, süpermarkete gidip bir parça dana tendonu seçeceğim, yumuşak bir şekilde haşlayacağım, bir tencere sığır eti suyu alacağım, onu dondurup dilediğim zaman çözeceğim, lahana dana erişte çorbası pişireceğim veya güveç yapacağım Alt malzeme çok uygundur. Benzer şekilde tavuk çorbası ve kaburga çorbası için de aynı şey yapılabilir.
Malzemeler: 500 gr sığır tendonu (250 gr gerçekten kullanıldı), 1 küçük avuç erişte, 250 gr Çin lahanası,
Aksesuarlar: 2 adet yeşil soğan, 4 dilim zencefil, 20 gram sıvı yağ, biraz biber, uygun miktarda tuz
Adımlar: 1. Büyük bir parça sığır tendonu, sığır tendonunun boyutuna göre hafifçe ikiye bölünür, yumuşak kaynatmak kolaydır, ancak çok küçük kesilmemelidir. Tencereye soğuk su koyup 4-5 dakika pişirin.
2. Alın ve bir tencereye koyun, malzemeleri düzleştirmek için kaynar suyu ısıtın, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin veya biraz pişirme şarabı ekleyin. Kaynatın ve 1 buçuk saat pişirin. Kaynattıktan sonra, yemek çubukları sığır tendonuna kolayca girebilir.
3. Bir parça sığır eti alın ve bir kase dana güveç suyu alın, şehriye yumuşatmak için soğuk suda ıslatın, sığır etini dilimleyin, lahanayı dilimleyin ve yeşil soğanı ve zencefili ince ince dilimleyin.
4. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve taze soğanları ve zencefili soteleyin, lahana ve dana dilimlerini ekleyin ve kavurun. Evde yediğim dana etini kalın ve çiğnenecek şekilde kesmeyi seviyorum, biraz kızartılıp yumuşattıktan sonra büyük bir kase et suyu ekleyin Bu çorbanın anahtarı budur.
5. Erişte ekleyin, tadına göre tuz ekleyin, 2 dakika kaynatın, kokuyu arttırmak için biraz biber serpin
Basit ama son derece lezzetli bir kase lahana dana erişte çorbasının sırrı çorbada yatıyor.
Hem arpa taneleri hem de yam ilaç olarak kullanılabilir ve genellikle hoş karşılanan bileşenlerdir. Bu bileşenlerin her ikisi de besleyici, besleyici ve sağlıklıdır ve güzellik ve güzellik için kullanılabilir. Arpa çekirdekleri nemini alabilir ve yam nadiren dalağı canlandırabilir. Sağlıklı ve besleyici mutfak. Bugün bu üç malzemeyi bir tencere çorba yapmak için kullandım ve tadı harika oldu. Kakao birkaç gün içinde başka çorbaları da sizinle paylaşacak.
İçindekiler: üç parça domuz kemiği, 250 gram, bir dilim 100 gram yam, 30 gram arpa çekirdeği, 10 muşmula
Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, uygun miktarda tuz
Adımlar: 1. Çok fazla domuz kemiğine ihtiyacınız yok. Bir çorba için yarım kat domuz kemiği yeterli. Öncelikle taze olmalı. Elbette daha fazla et iyidir.
2. Tencereye soğuk su koyun, zencefil dilimlerini ekleyin ve 5 dakika kaynatın, suyu haşlayın ve kullanıma alın.
3. İpliğin sadece yarısı kullanılır, bu yüzden atmayın çünkü nişasta açısından zengin ve siyaha dönüşmesi kolaydır.Arpa tohumlarını daha sonra kullanmak üzere durulayın.
4. Tencereye bir seferde fazla doldurmadan, taşmasını engelleyecek kadar su ilave edin, beyazlatılmış et kemiklerini ve arpa çekirdeklerini ekleyin, kaynattıktan sonra orta ve kısık ateşte 1 saat pişirin.
5. İplik bir saat içinde işlenebilir, soyun ve yıkayın ve şeritler veya dilimler halinde kesin İpliğe dokunduğumda kaşıntılı hissediyorum, bu yüzden eldivenlerle yapacağım.
6. Epi bir saat kaynatılmış et ve kemik çorbası tenceresine koyun, üzerini kapatın ve 30 dakika pişirin
7. 30 dakika sonra, köpüğü süzmek için bir kaşık kullanabilir ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz.
8. Küçük bir avuç goji meyvesi ekleyin ve 2 veya 3 dakika pişirin, ardından bir kasede içebilirsiniz.
Böyle bir kase yam ve arpa eti ve kemik çorbası, onu sıcak bir şekilde içmek, vücudu ve mideyi besleyecek herhangi bir şey yemekten daha iyidir.
