"Hayvan ginsengi" içeren tatlı pirinç beyazı besinler açısından zengindir ve tadı iyidir, çocuklar onu en çok sever
Dediği gibi: "Kuş, güvercin ve bıldırcın yemelisin". Güvercinler ve bıldırcınlar burada iyi malzemelerdir.Hastalık veya ameliyattan sonra, aile üyeleri hastalar için bir tencere güvercin çorbası pişirecekler. Güvercin yumurtası genellikle sebze satın alırken elde etmek kolay olmamakla birlikte, süpermarketlerde bıldırcın yumurtası hala çok yaygındır.Yumurta ve ördek yumurtası satan dükkanlarda mutlaka bıldırcın yumurtası olmalıdır.Fiyat biraz daha pahalı olsa da boyutu küçük, hafif ve lezzetlidir. Beslenme daha zengindir. Bıldırcın yumurtası "hayvanlar arasında ginseng" olarak adlandırılır, iyi besleyici ve tedavi edici bir besindir, özellikle büyüyen çocuklar, zayıf ve güçsüz olanlar için uygundur.
Yemeklerde genellikle bıldırcın yumurtası kullanmayı severim.Yaz aylarında bıldırcın yumurtası haşlanıp soyulur, ikiye bölünür ve sebze salatasında karıştırılır, görünümü ve tadı daha güzel olur, sonbaharda shiitake mantarı alıp keserim. Kulpu ters çevirin ve kase olarak kullanın.İçine çiğ bıldırcın yumurtası koyun. Buharda pişirilebilir veya kızartılabilir. Kaplan derisi yumurtası yapmak için bıldırcın yumurtası kullanın. Küçük ve şirinler. Bir ısırık doğrudur. Kaplan yumurtası yapmak için yumurta kullanın. Korunmuş yumurtalar iki yemeden çok doludur Bıldırcın yumurtası yemeklerde kullanıldığında tadı her zaman güzeldir ve güzel bir görünüme sahiptir.
Bugün biraz bıldırcın yumurtası aldım. Her zamanki gibi en sevdiğim kaplan derisi yumurtalarını yaptım, ancak 2 çubuk pirinç beyazı ile eşleştirilip birlikte pişirildiler.Kızarmış pirinç beyazları aslında çok tatlı ve lezzetli. Bıldırcın yumurtasını ekledikten sonra tadı daha zengin ve daha lezzetli. Et ve sebzenin bu karışımı beslenmeyi daha dengeli hale getirecek, kendinize çok açgözlü olmamanızı da hatırlatabilir.Kaplan derili bir yumurtanın bir ısırığı sizi kazara daha çok yapar.Pirinç beyazını ara sıra tatarsanız daha keyifli olur.
İçindekiler: 350 gram su kestanesi, 200 gram bıldırcın yumurtası
Aksesuarlar: 200 gram yağ (30 gram fiilen kullanılmış), 10 gram pişirme şarabı, 10 gram hafif soya sosu, 2 gram soya sosu, uygun miktarda tuz, 1 yeşil soğan
Adımlar: 1. Tatlı ve yumuşak tadı olan taze beyaz ve yumuşak su kestanelerini seçmeye çalışın.Sadece bir tabak yapmak için 20 adet bıldırcın var.
2. Bıldırcın yumurtası suda kaynatıldıktan sonra, yumurta kabuğunu soğuk suyla soyun ve suyu mutfak kağıdı ile emdirin, çünkü bir sonraki adım derin kızartmaktır, su emilmezse su patlayacaktır.
3. Kızartma tavasını çalıştırın ve yağı% 50-60 sıcakken bıldırcın yumurtasını yerleştirin.
4. Altın sarısı kaplan derisini yüzeyden temizledikten sonra kullanmak için çıkarın.
5. Tencereye ayrı ayrı başlayın, alttaki yağı tencerede bırakın ve taze soğanı beyaz soteleyin
6. Kestane parçalarını ekleyin, yıkayın, ocak parçaları halinde kesin ve 1-2 dakika karıştırarak kızartın.
7. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ekleyin, bir kase su ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin.
8. Kaynattıktan sonra kaplan derisine kızartılan bıldırcın yumurtasını ekleyin, orta ateşte 5 dakika pişirin ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
9. Çorbayı koyulaştırmak için kaynatın, ardından tencereye başlamak için biraz yeşil soğan serpin.
Kavrulmuş pirinç beyazı aslında çok tatlı ve lezzetlidir.Bıldırcın yumurtasını ekledikten sonra tadı daha zengin ve daha lezzetlidir ve yenmesi de çok uygundur.Çocuklar en çok bu yemeği sever. Okuldan eve geldiğinizde, bu kase sebzeyle bir kase pirinç yiyebilirsiniz!
