Tembel insanlar ev yapımı soğuk cilt yaparlar, yüzünüzü yıkamayın, suyun toza oranını hatırlayın, sertleşmeyin ve 2 dakika içinde yapmayı öğrenin
Giriş: Ev yapımı soğuk cilt çiğnenmez değil mi? Yüzünüzü yıkamanıza gerek yok, size 1 numara öğretin, yanaklar sert, ferahlatıcı ve lezzetli değil
Liangpi, Shaanxi'de özel bir atıştırmalıktır.Bir kase coldpi ferahlatıcı, pürüzsüz ve çiğnenir ve buharda pişirilmiş bir çörekle eşleştirilir, ne kadar lezzetli olduğundan bahsetmeye bile gerek yok.İnsanlar yemeğe daha fazla ilgi gösterdikçe, çoğu insan evde kendi başına yemek yapmayı seçecektir. Elbette bu tür liangpi insanların deneyeceği bir şey haline geldi, ancak bazıları liangpi üretiminin zahmetli olduğunu ve yüz yıkama işlemini gerektirdiğini düşünüyor. Aslında liangpi yemek çok basit. Yüzü yıkamadan yapabilirsiniz.Suyun toza oranı Unutmayın ki yapılan soğuk cilt pürüzsüz ve pürüzsüzdür ve sert değildir.Özellikle lezzetlidir.Soğuk cilt yönteminin çok sade olduğu söylenebilir.Kolayca öğrenmek ve soğuk cilt yönteminde ustalaşmak 2 dakika sürer. Evden çıkmadan lezzetli yemeklerin tadına varabilmeleri için aile üyelerime göstereyim.Liangpi yöntemini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Tembel insanlar için soğuk cilt yapma yöntemi:
Yedek bileşenler: 100 gram nişasta, 100 gram un, 1 adet salatalık, uygun miktarda sirke, uygun miktarda toz biber, biraz şeker ve biraz kıyılmış sarımsak;
Üretim süreci: İlk adım Liangpi yapmaktır. 1: 1: 2,5 oranında nişasta, un ve su hazırlayın. Önce nişasta ve unu eşit şekilde karıştırın, ardından una biraz su dökün ve bir tane oluşturmak için iyice karıştırın Tiner nişasta suyu;
İkinci adımda, ayarlanan nişasta suyunu süzmek için bir elek kullanın, kabarcıkları alın, düz bir tabak hazırlayın, tabağa bir tabak yemeklik yağ sürün ve ardından ince bir tabaka yapmak için bir kaşıkla bir kaşık nişasta suyunu bir kaşıkla alın Sadece tencereye su ekleyin ve kaynattıktan sonra tencereye koyun;
Üçüncü adım ise buharda pişirmeye başlamaktır, büyük kabarcıklar oluşana kadar buğulandığında buharda pişirildiği söylenir.Çıkarın ve soğumaya bırakın.Kalan nişasta suyunu bu yönteme göre atın.Plakanın yağlanması gerektiğini unutmayın. Her şeyi iyice atın ve yeterince soğumasını bekleyin;
Dördüncü adım, bir parça soğuk deri alıp yuvarlamak, parçalara ayırmak ve bir tabağa koymaktır.Aynı zamanda bir salatalığı temizleyip dilimleyin, soğuk kabuğun üzerine koyun ve küçük bir kaseye koyun.Biber tozu, istiridye sosu ve şeker ekleyin. , Kıyılmış sarımsak, tuz vb. Üzerine sıcak yemeklik yağ konulmuş;
Beşinci aşamada iyice karıştırdıktan sonra uygun miktarda susam ezmesi ekleyip son olarak biraz sirke ilave edip iyice karıştırdıktan sonra soğuk cilde dökün, iyice karıştırarak tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz.
Editörün özeti: Liangpi'nin yöntemi erişteyi yıkamak zorunda değil. Hazırlanması çok basit. 2 dakika içinde tarifi okuduktan sonra öğrenebileceğine inanıyorum. Kış nispeten soğuk ve insanlar tavada kızartılmış sebze ve güveç yemeyi seviyor ama kışın başka bir özelliği daha var. Kuru, bu yüzden ara sıra midemi tazelemek için soğuk yan yemekler sipariş etmem gerekiyor.Soğuk cilt gibi klasik atıştırmalıklar için tabii ki ailem farklı bir tada sahip olsun diye çalışmayı kaçıramam. Soğuk cilt yöntemini öğrendiğim için Daha sonra ailem benden bunu her seferinde yapmamı istemek için çığlık attı. CD'yi her seferinde kullandılar.Bu Liangpi'nin cazibesi, nişasta, un vb. Evde ortak malzemeler olması, böylece parmaklarınızın ucunda yapabilmenizdir. Çalışmayı kaçırmayın.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Nişasta, un ve su oranına hakim olunması gerekir Neredeyse 1: 1: 2.5 Yani ayarlanan hamur görece ince ve akıcıdır, bu yöntemi takip ederseniz başarılı olursunuz;
2. Ayarlanmış hamur, içinde kabarcıklar olacağından, bir elekle filtrelemeniz gerekir veya kabarcıkları süzmek için doğrudan bir kaşık kullanabilirsiniz.Bu, pişmiş soğuk cildi daha hassas ve pürüzsüz hale getirmek içindir;
3. Soğuk cildi buharlamak için kullanılan plaka, kullanımı daha kolay olan düz olmalıdır ve buğulanmış soğuk cilt ince ve düz olacaktır. Buharda pişirildikten sonra kalıptan çıkarılması kolay olacak şekilde plakanın üzerine bir yağ tabakası koymayı unutmayın. Liangpi'de büyük baloncuklar gördüğünüzde özel buharlama yapılabilir.
Bu küçük numarayı lastik bandı sorunsuz ve zor olmayan bir şekilde soğutmak için kullanın. Bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayın ve yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşın!
