Limonlu karides yaparken suyun altında sıcak mı soğuk mu? Doğru yapıldı, karides eti yumuşak ve sert ve balık değil
Giriş: Ailemin Bahar Şenliği ziyafetleri için ürettiği soğuk yemekler güzel, ferahlatıcı ve rahatlatıcıdır ve masada yüzsüzdür
Bahar Şenliği ziyafeti sırasında, ev sahibi misafirlere saygı göstermek için her zaman en iyi malzemeleri evde hazırlar ve tavada kızartma ve güveç kullanmak vazgeçilmezdir, ancak herkes sadece sıcak yemek yememelidir. Bahar Şenliği'nde yemekler, özellikle büyük balıklar ve büyük etler, ferahlatıcı mezeleri daha da özlüyorum.Bu sefer limon karidesinin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.Rengi güzel ve ferahlatıcı.Ayrıca çok yağlı ve masada çok yüzsüz. Karides lezzetli olmak ister elbette yetenekleri de var.Soğuk su tenceresi mi, kaynar su tenceresi mi olması gerektiği konusunda, ancak doğru yöntem kullanıldığında karides eti daha yumuşak ve sert olacak ve balık kokusu kalmayacak.Limon karidesini nasıl kullanacağınızı öğrenin. Yöntem misafirler eve geldiğinde oldukça cömert oluyor.Limon karidesi yöntemini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.Yapmayı öğrenmenizi şiddetle tavsiye ederim.
Limon karidesi uygulaması:
Yedek bileşenler: 1 kedi karides, 2 çarkıfelek meyvesi, 1 limon, 4 diş sarımsak, 3 baharatlı darı, 2 kaşık sirke, 1 kaşık susam yağı, 1 kaşık şeker;
Üretim süreci: İlk adım, meyve suyunu, 1 limonu hazırlamak, cildi tuzla ovalamak, dilimler halinde kesmek, tohumları çıkarmak, büyük bir kaseye koymak, sarımsakları soymak ve kullanım için kıyılmış sarımsağı kesmek. , Acı biber temizlenir, kökleri çıkarılır ve daireler halinde kesilir;
İkinci adımda kişnişi yıkadıktan sonra nemi kontrol edin ve ardından küçük parçalara ayırın, kesilen tüm malzemeleri bir kaba koyun, ardından çarkıfelek meyvesini kesin, suyunu kabın içine dökün ve üzerine ekleyin. Üst soya sosu, sirke, acı biber yağı, susam susam yağı;
Üçüncü aşamada tadı biraz tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın ve sos hazır hale gelir.Ardından uygun miktarda karides hazırlayın, durulayın, tencereye su ekleyin ve su kaynadıktan sonra içine koyun. Yıkanan karidesler beyazlatılır ve renk değiştirene kadar pişirilir;
Dördüncü adım, 1 dakika pişirmeye devam edin, ardından ocağı kapatın, tencereden karidesleri çıkarın ve içindeki nemi kontrol edin, sıcakken karidesin kabuğunu soyun, karides ipini çıkarın ve işlenmiş karidesleri çıkarın Önceden hazırlanmış meyve suyuna koyun ve iyice karıştırın;
Beşinci adım, bir parça streç filmin üzerini örtmek ve daha sonra limon karidesli kabı bir süre buzdolabına koymaktır.Çıkardıktan sonra tadına bakmaya başlayabilirsiniz.Çok ekşi ve lezzetli, hafif meyve aroması ve daha fazla lezzet.
Editörün özeti: Deniz ürünleri ve meyve kombinasyonunun doğal bir eşleşme olduğu söylenebilir.Tatlı ve ekşi meyve ile yumuşak ve sulu karidesin kombinasyonu, tüm yemeğin çok iştah açıcı görünmesini sağlar. Mevcut yemekler veya ziyafet yemekleri özellikle yönlüdür. Bahar Şenliği sırasında balık ve et gibi çok yağlı yiyecekler yedim.Bu tür ferahlatıcı garnitürü gerçekten çok seviyorum.Karidesin yapımı basit, ekşi ve lezzetli ve güzel görünüyor.Bu yemeğin rengi de çok güzel ve özel görünüyor. Serinletici, kuru kış sadece sıcak yemek yemek, ara sıra serinletici soğuk yemekler tadı zenginleştirmek, iştahınızı mis kokulu yemek yemek için değil, bu yemek bahar ziyafetim için olmazsa olmaz bir yemek, aynı zamanda yüzsüz.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Limonun kabuğunun kire yapışması kolaydır ve temizlenmesi kolay değildir, bu nedenle bir süre fırçalamak için biraz tuz ekleyin, temizlenmesi daha kolaydır, tohumları kestikten sonra limona dikkat edin, aksi takdirde acı bir tada sahip olur;
2. Karides pişirirken soğuk mu yoksa su altında mı? Doğru yöntem, pişirme süresini kısaltmak, karidesin yumuşak ve sulu lezzetini sağlamak için su altı tenceresini açmak olmalı ve su altındaki tencereyi kaynatmak, karidesleri hızlı bir şekilde sıkılaştırıp daha lezzetli hale getirebilir;
3. Balığı çıkarmak için şarap pişirme gibi çeşniler eklemeye gerek kalmadan çarkıfelek meyvesi ve limon ilavesi, karides etini balık gibi değil lezzetli hale getirebilir ve meyveli tadı daha iyi olacaktır.
Limonlu karides yaparken, küçük numaralar kullanın, ekşi ve lezzetli, karidesler sert ve yumuşaktır ve misafirperverliği çok iyidir. Bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, toplayıp yapmayı öğrenin veya paylaşın. Daha fazla insan öğrenir!
