Kedi başı 6 yuan'a mal oluyor ve pırasalı doğal bir çift. Lezzetli, yumuşak ve çabuk yeniyor. Bahar Şenliği'nden sonra yemek yemek doğru.
Giriş: Bahar Şenliği'nden sonra, sıcak yemeklere pırasa koymayı unutmayın, lezzetli ve hızlıdırlar. Tek seferde bir yemek yemeye yetmezler.
Çok büyük balık ve et yerseniz, canlandırıcı küçük tavada kızartmayı özleyeceksiniz.Çeşitli malzemeler sadece tavada kızartılır. Lezzetli ve iştah açıcıdır.Ayrıca yağlı tadı gidermeye yardımcı olabilir ve midenizi artık yağlı hale getirmez. Pırasa tavada kızartılmış bir sebzedir. En iyi ortaklardan biri, pırasalı kızarmış yumurta, pırasalı kızarmış nehir karidesleri, pırasalı kızarmış kalamar vb. Tabii ki, pırasa ve ördek kanı da çok iyi kombinasyonlardır.İkisi sadece tavada kızartılır, pilav veya buharda pişirilmiş çöreklerle karıştırılır. Ördek kanı fiyatı görece uygun. Süpermarket bir kediye 6 yuan satıyor.Pırasa ile eşleşmesi lezzetli ve hızlı.Özellikle ofis çalışanları için uygundur.Kısa sürede basit malzemelerle kolayca lezzetli tatlar yapabilir. Pürüzsüz ve lezzetli yemekler, her büyük tabak yaptığımda ailemin yemesi yeterli değil, bu çekiciliğini gösteriyor, yöntemi aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Pırasa ile kızarmış ördek kanı uygulaması:
Yedek bileşenler: 1 kutu ördek kanı, 1 küçük avuç pırasa, 50 gram fasulye filizi, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık pişirme şarabı, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak;
Üretim süreci: İlk aşamada uygun miktarda pırasa hazırlayın.Yemeyen kısımları çıkardıktan sonra dikkatlice yıkayın ve ardından suyu süzmek için rendeleyin.Bu işlemde yeşil soğanlar toplanıp yıkanır ve daha sonra bir miktar alınarak doğranmış yeşil soğan ve sarımsak şeklinde kesilir. Soyulduktan sonra dilimler halinde kesin;
İkinci adımda, ambalaj kutusunu çıkardıktan sonra, ucuna biraz zencefil, bir kutu ördek kanı kesin, ördek kanını temiz suyla durulayın, ardından orta ve eşit dilimler halinde kesin, tencereye su ekleyin ve su kaynayana kadar bekleyin. , Ördek kanı ekleyin, 2 dakika haşlayın, su kontrolünü çıkarın;
Üçüncü aşamada, pırasadaki su bu sırada neredeyse boşaltılır, parçalara ayrılır, tüm malzemeleri hazırlayın ve ardından pişirmeye başlayın, wok'u ateşe koyun, biraz pişirme yağı ekleyin ve ısıtın , Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin, kokuyu elde etmek için kızartın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz kuru biber erişte ekleyebilirsiniz;
Dördüncü adım, su kontrollü ördek kanını tencereye koymak, ördek kanını yapışmaz hale getirmek için tencerenin gövdesini sallamak, ardından tencereye bir kaşık yemek şarabı eklemek ve iyice karıştırmak, ardından dilimlenmiş pırasayı ateşe atmaktır. , Eşit olarak karıştırarak kızarttıktan sonra, uygun miktarda fasulye filizi dökün;
Adım 5: Aynı zamanda, baharatlamaya yardımcı olmak için tencereye bir kaşık dolusu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve fasulye filizi kırılıncaya kadar kızartıldığında, bir kaşık istiridye sosu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve hazırlayın. Pırasalı kızarmış ördek kanı tadını çıkarmaya hazır.
Editörün özeti: Bahar Şenliği'nde insanlar çok balık yerler ve bayramdan sonra düzgün pırasa yemeleri gerekir.Pırasalar müshillere yardımcı olur, mideyi canlandırır ve bağırsakları temizler.Vücudumuza bir ölçüde yardımcı olur, pırasa pişirme yöntemleri de daha çeşitlidir. Yemek pişirmek, köfte yapmak vb. İçin kişisel tercihlerinize göre farklı yöntemler tercih edebilirsiniz, özellikle yemek pişirirken, içine pırasa koymayı unutmayın. Lezzetli ve değerlidir. Bu sefer pırasa ve ördek kanı karışımıdır. Aynı şey ördek kanı için de geçerlidir. Çeşitli besinler açısından zengindir ve fiyatı nispeten makuldür.Kedi başına 6 yuan'a mal olur. İkisi birlikte kızartılır. Lezzetli ve yumuşaktır.Onları yediğinizde bağımlı olacağınıza inanıyorum.Bu tür kızarmış yemekler Bahar Şenliği sonrası için çok uygundur. Yemek ye ve ne zaman bir tabak kızartsan, ailen için yeterli değil.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kutulu ördek kanı ambalajlanacağı zaman, kutunun dibinde küçük bir delik açarak ördek kanını almak daha kolaydır ve ördek kanını doğrudan kızartmayın.Suyu haşlamak ve ördeğin kanını artırmak için 1 adım daha ekleyin. Sertlik, kırılgan değil tadı daha iyi;
2. Ördek kanı kızartma işlemi sırasında, bir spatula ile dönmeyi en aza indirmeye çalışın. Tavayı düz ve yapışmaz hale getirmek için sallamayı seçin. Bu ayrıca ördek kanının kırılmasını önlemek içindir. Ördek kanı tavada kızartıldığında biraz pişirme şarabı eklemeye dikkat edin. Balık kokusunun giderilmesine de yardımcı olabilir;
3. Hem pırasa hem de fasulye filizinde çok su vardır, bu nedenle pişirme süresi çok uzun olmamalıdır, sadece kesin, aksi takdirde çok fazla su tadı etkileyecektir.
Bu 3 ipucunda ustalaşın, pırasalı kızarmış ördek kanının tadı çok iyi olacak, pırasalı kızarmış ördek kanı yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
