Ailemin kahvaltısı hiçbir zaman satın almak için dışarı çıkmak zorunda değil, kendim yapılıyor. Sonuçta kahvaltı, özellikle büyüme ve gelişme dönemindeki çocuklar için günde üç öğün yemek için çok önemli bir öğündür. Kahvaltı sadece iyi bir gün için yenebilir. Zihinsel durum daha iyi olacak, çocuklarıma kahvaltıda az yağlı yemek veriyorum, bu sefer çorba köftesini herkesle paylaşmak istiyorum.Çocuklarım bu süre zarfında yemeyi çok sevdikleri şey, lezzetli ve lezzetli. Hala sulu ve kendi yaptığınız çorba köfteleri restoranlarda satılanlar kadar iyi değil. Bu şekilde yapılan çorba köfteleri sadece et değil, aynı zamanda yeşil soğan ve zencefil içerir. Et ve sebzeler, daha besleyici ve sağlıklı yemeyi sağlamak için et ve sebzelerle eşleştirilir. Masa servis edildikten sonra çocukların beğenilerini alabilir, tek tek lezzetli yemek yiyebilirsiniz.Yöntemi aşağıda sizlerle paylaşacağım.
Yedek bileşenler: 200 gram domuz derisi, 300 gram tavuk ayağı, 1 küçük avuç frenk soğanı, 1 zencefil, 200 gram domuz dolması, biraz biber, 400 gram un, biraz su, biraz istiridye sosu, biraz hafif soya sosu;
Üretim süreci: İlk aşamada uygun miktarda frenk soğanı hazırlayın, temizleyin ve düğüm haline getirin.Bir parça zencefili yıkayıp dilimler halinde kesin. Tavuk ayağı, domuz derisi, soğan zencefil ve karabiberleri birlikte tencereye koyun, ekleyin Su kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve yavaşça pişirin;
İkinci adım, yaklaşık 40 dakika, domuz derisini ve tavuk ayağını çıkarın, domuz derisini doğrayın ve tencereye koyun ve bir süre pişirin, koyulaştırdıktan sonra sebzelere koyun ve buzdolabında soğumaya bırakın. Taze soğanları doğranmış yeşil soğan, zencefili kıyma şeklinde kesin ve birlikte domuz dolgusuna koyun;
Üçüncü adım, istiridye sosu ve biber yağının tadına bakmak, iyice karıştırmak, kalitatif ve doğranmış domuz derisi jölesini koymak ve eşit şekilde karıştırmaktır. Bu sırada, önceden fermente edilmiş erişteleri kesme tahtasına taşıyın ve büyümeleri için ayarlayın Şerit
Dördüncü adımda ise çöreklere ayırdıktan sonra dolguyu koyup ağzı sıkıca sıkın.Bu yönteme göre tüm buharda pişirilmiş köfteleri sırayla yapıp buharda bekletip 15 dakika uyandırdıktan sonra tencereye su ilave edin. Su kaynadıktan sonra;
Beşinci adım, buharda pişmiş köfteleri buharda pişirilmiş köfte içine koymaktır Yaklaşık 15 dakika sonra, buharda pişirilmiş çörekler kapatılıp servis edilebilir.
Editörün özeti: Buharda pişirilmiş çörek yapmanın birçok yolu vardır ve et, vejeteryan, tuzlu ve tatlı vardır.Kişisel tercihinize göre seçim yapabilirsiniz.Çorbalı hamur tatlı buharda pişirilmiş çörekler buharda pişirmenin birçok yönteminden biridir. Özellikle zengin, çorba içerken et yerken, kahvaltı da özellikle ferahlatıcı olabilir, et ve sebze kombinasyonu daha besleyici ve lezzetli, bir çekmece çorba ve bir kase yulaf lapası, güzel bir gün bundan başlıyor, çocuklara kahvaltıda çorba vermeyi de seviyorum İşin sırrı, çocukların da yemek yemeyi çok sevmeleridir.Elbette, lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri öğrenmeyi kaçıramazsınız.
1. Çorba köftesi yaparken et suyu eklemeyin. Size bir numara öğretiyorum. Domuz derisi jöle kullanın. Domuz derisi jölesi buharda pişirilir ve et dolgusunda buharda pişirilir. Tadı lezzetlidir ve özellikle lezzetli olan zengin çorbası vardır. Çorba hamur tatlısı yapılan çorbadan çok daha iyidir;
2. Domuz derisi jeli, çorba köftesi yapmanın anahtarıdır.Kolajen tavuk ayağında daha zengin olduğu için tavuk ayağı eklenir.Çorba daha güzel kokulu ve daha kalın ve katılaşması daha kolay olacaktır. Sonraki işlemler yapılmadan önce buzdolabına konulmalı ve dondurulmalı ve şekillendirilmelidir;
3. Pişirilen çörekler sepete yerleştirildiğinde, yağ boşluğuna dikkat edin, en iyisi alt tarafına biraz yağ sürmek, aksi takdirde birbirine yapışırlar.Buharda pişirilen çöreklerin kapağını acele açmayın. Geri çekilmeyi önleyecektir.
Çorbanın kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayabilir ve nasıl yapılacağını öğrenebilir veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!